Despre cafea si aromele ei intense

Sa vorbim putin despre cea mai cunoscuta bautura din lume : cafeaua !

Pot sa spun ca noi o consumam aproape zilnic  si o prefer pe cea facuta de manutele noastre la ibric  sau la espressor. Multi ar spune ca este o dependenta insa nu este chiar asa…totul se rezuma la ce cantitate bei zilnic. #consumaresponsabil

Cafeaua pentru mine este o placere, o modalitate de a simti arome diverse si intense si nu uitati : fiecare strop de cafea este diferit!20180119_111810-01.jpeg

De curand am primit de la un prieten cateva sortimente de cafea foarte interesante si diferite pe care le-am testat , le-am savurat si m-am gandit sa le impart si cu voi .

Brandul se numeste  KOHI, recent aparut pe piata din Romania si pot sa va zic ca pana acum am incercat mai multe tipuri de cafea insa aceasta chiar este pe gustul meu!20180119_111911-01.jpeg

Adevaratii pasionati de cafea si arome vor simti diferenta!

KOHI ofera clientilor 4 sortimente diferite din diverse regiuni ale lumii :

Indonezia, Guatemala, Brazilia si Ethiopia 🙂 

Cafeaua este prajita si macinata in propriul lor atelier ! ce poate fi mai  placut decat o aroma de cafea proaspat prajita ? 🙂

                      O comandati de aici :  ( https://www.kohi.ro/magazin/ ) si apoi va este livrata acasa oriunde in Bucuresti sau Romania :).

20180119_111734-01.jpeg

Am savurat intai licoarea simpla, fara alte ingrediente adaugate, apoi am facut si un cappuccino cu spuma din lapte de soia bio si zahar de cocos :).

Ne-a placut la nebunie si ne gandim sa introducem aceste arome si intr-o prajitura delicioasa.20180119_111851-01.jpeg

Va invit sa urmariti si pagina de facebook KOHI : https://www.facebook.com/kohi.cafea/ unde veti gasi chiar si un blog cu articole despre cafea ,aromele si un istoric foarte interesant cu inceputurile ei.

Pana atunci va doresc o duminica placuta si aromata cu o ceasca de cafea !

Va imbratisez!

A.

Anunțuri

Burger din linte si quinoa servit cu cartofi dulci feliati si sos de ardei

Hei hei hei 🙂

De curand m-am angajat la o scoala de coaching  si timpul meu pentru retete a devenit putin mai putin 🙂 insa asta nu  ma impiedica sa postez combinatii delicioase vegane la indemana tuturor.20180105_173240-01.jpeg

Eu ador burgerii si imi place mereu sa incerc diverse arome si mixuri de legume si condimente !

Cum am primit de curand un alt pachet minunat din partea celor de la SunFood m-am decis sa fac un burger pentru toate gusturile !

Puteti savura chiftele si ca atare nu neaparat in burger daca nu aveti timp.Eu am cumparat chiflele din comert ( am gasit unele foarte ok intr-un supermaket) insa de obicei prefer sa mi le fac in casa !IMG_20180105_211032_749.jpg

Sa trecem la reteta  🙂 Ai nevoie de :

-200g linte ( eu am folosit conserva SunFood  http://sunfood.ro/produse-sun-food/conserve-de-legume/linte-400g)

-50 g quinoa fiarta

-1 ceapa rosie mai micuta

-1/2 morcov razuit

-50g faina de ovaz

-3 catei de usturoi

-1/2 leg patrunjel

-1 lgt curry/1lgt boia dulce sau afumata

-1 lgt ulei de masline + 1 lgt pentru uns

-sare, piper dupa gust

MOD DE PREPARARE:

1.Preincalziti cuptorul la treapta 4 (180C)

2.Amestecati intr-un bol lintea, quinoa si faina de ovaz dupa care adaugati si restul ingredientelor si lasati compozitia 20 de minute in frigider.

3.Formati apoi chiftele dupa forma si marimea dorita 🙂 iar intr-o tava tapetata cu hartie de copt le coaceti aproximativ 30 de minute.Eu le-am uns inainte cu ulei de masline si usturoi pentru o aroma mai placuta 🙂20180105_173546-02.jpeg

Dupa ce sunt gata le serviti cu ce doriti : sub forma de burger, chiftele cu garnitura sau chiar in sandwich .O sa vedeti ce delicioase sunt sub orice forma !

Va imbratisez si va doresc un weekend minunat!

A.

Supa cu legume, fidea si tofu condimentat

Ce ati spune de o supa delicioasa si calda dupa masa plina de Craciun?:)

Are un gust special si ne place la nebunie mai ales dupa ce am mancat o masa de sarbatori plina de grasimi si calorii :))20171217_181706-01.jpeg

Se face super rapid iar daca va place supa cu fidea o sa fie pe placul vostru 🙂

 Iata de ce ai nevoie pentru 4 portii de supa :

200g tofu simplu nesarat

1 lg de sos de soia

1 lg fulgi de drojdie inactiva

1 lg ulei de masline

Pentru supa :

1 ceapa alba

2 tije de telina apio

1 morcov mare

1/2 ardei rosu

1/2 leg patrunjel

1/2 pastarnac

50g fidea  integrala Rapunzel de la GETBIO.RO ( https://www.getbio.ro/Fidea-de-supa-integrala-250-gr-Rapunzel )

1 lgt cimbru uscat

1/2 lgt turmeric sau curry (ce aveti la indemana)

sare, piper dupa gust

1 cub de legume Rapunzel ( sau puteti folosi delikat sau mix de legume uscate)

1,5 litri apa filtrata

20171217_181712-01.jpeg

MOD DE PREPARARE:

-Spalati si taiati legumele cubulete si puneti-le intr -un castron.

-Tofu il taiati cubulete si il amestecati cu sosul de soia,uleiul de masline si fulgii de drojdie inactiva si il puneti in tigaie 10 minute pana ce vedeti ca se rumeneste dupa care lasati deoparte.

-Pregatiti o oala pentru ciorba.Caliti ceapa si apoi restul legumelor 10-15 minute la foc mediu.

-Adaugati apa si fierbeti 25 de minute la foc mediu.Cand legumele s-au facut adaugati fideaua si bucatile de tofu 🙂

pixlr_20171218215736036.jpg

Serviti cald si cu placere 🙂

Va doresc zile insorite si un sfarsit de an minunat!

Va pregatesc noi surprize pentru anul 2018 asa ca stati cu ochii pe noi 🙂

Va imbratisez

Adriana.

Salata de paste fusilli cu naut crocant si cartof dulce

Pentru provocarea SunFood din luna decembrie am ales sa pregatesc o salata care imi place foarte mult  si pe care imi doream de ceva timp sa o impartasesc cu voi :).

Cei de la SunFood mi-au trimis de curand un pachet minunat plin cu conserve delicioase si era de asteptat sa pregatesc retete apetisante nu ?:)

20171217_163347-01.jpeg

Iata cum poti pregati aceste paste pentru cei dragi acum in preajma sarbatorilor :

Ai nevoie de:

200 g paste integrale ( eu am folosit fusilli insa puteti folosi ce paste doriti si aveti in camara )

200 g naut fiert SunFood 

1 cartof dulce taiat cubulete

1/2 ardei rosu

1/2 ardei verde iute ( optional)

1/2 ceapa rosie tocata cubulete

1 ceapa verde tocata marunt

busuioc uscat ( pentru decor si aroma adaugat la final)

20171217_163403-01.jpeg

Pentru sos :

-20g migdale decojite ( puteti folosi si caju)

-1 lgt mustar dulce

-50 g lapte vegetal neindulcit de preferat

-fulgi de drojdie inactiva

-sare si piper dupa gust

– 1 catel de usturoi

MOD DE PREPARARE:

1.Preincalziti cuptorul la 200C ( treapta 4)

2.Intr-un bol amestecati nautul fiert si cartoful dulce cu 1 lgt de boia dulce sau afumata,1lg ulei de masline,sare, piper (dupa gust ) si putin usturoi granulat.

3.Coaceti nautul si cartoful la cuptor 10-15 minute dupa care lasati-le la racit si nautul va deveni mai crocant. 🙂

4.Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.Cand sunt gata amestecatile intr-un bol cu legumele tocate.

5.Pentru sos puneti toate ingredientele intr-un blender si mixati 1,2 minute pana ce obtineti un dressing cremos.

6.Adaugati in bolul cu paste si legume sosul si nautul crocant, dupa care presarati busuiocul uscat !Atat de simplu si delicios!20171217_163421-01.jpeg

Ma bucur mult ca fac parte din #ProvocareaSunFood si ador sa testez produse si arome noi

Va doresc o zi minunata tuturor !

Adriana.

Vafe cu crema de ciocolata si frisca de cocos

Daca sunteti in cautarea unui desert rapid si delicios va recomand cu drag sa va achizitionati un aparat de vafe  si sa incercati vafele pe care  vi le prezint azi 🙂

Prima reteta este cu nuci pecan, crema de ciocolata si zmeura : Reteta aici :

https://veglifestylesite.wordpress.com/2016/12/03/vafe-cu-ciocolata-nuci-pecan-si-zmeura/

14650598_1038127819647828_1724098877335232826_n

In cea de-a doua reteta am folosit crema de ciocolata si laptele de cocos de pe site-ul getbio.ro si cateva cirese congelate 

20171209_192258-01.jpeg

Crema de ciocolata o gasiti aici :https://www.getbio.ro/crema-tartinabila-de-ciocolata-dark-bio-400g

iar laptele de cocos pentru frisca aici :  https://www.getbio.ro/Lapte-de-cocos–400-gr-Rapunzelpixlr_20171212231442026.jpg

O sa va placa mult combinatia iar produsele s-au potrivit perfect!

Va doresc o duminica frumoasa!

Adriana.

„Green Energy” Smoothie

Bineinteles ca din campania „Smoothieul meu preferat” nu putea sa lipseasca culoarea verde :)) Chiar ma gandeam cum de nu am facut asta pana acum 🙂20171209_103935(0)-01.jpeg

„Green Energy”  Smoothie este ultima reteta din campania  #G21PerfectSmoothieVitality si vreau sa ii multumesc Ruxandrei de la Gourmandelle.com  pentru decizia ei de a ma include in aceasta campanie care mi-a placut enorm !! 🙂20171209_103958-01.jpeg

Sper ca ati gasit inspiratie in ideile mele sanatoase si gustoase si as vrea sa continui publicarea de astfel de retete de smoothie apetisante 🙂

Iata reteta pentru Green Energy Smoothie :

-100 g baby spanac

-50 g de ananas congelat( taiat cubulete)

-1 banana

-1 kiwi

-sucul de la o lamaie

-200 ml apa

Modul de preparare este simplu dupa cum stiti deja 🙂 blender 2,3 minute pana ce obtineti un verde viu :))

20171209_103954-01.jpeg

Sper sa va bucurati de reteta si de aceasta combinatie verde si sanatoasa 🙂

Va doresc numai bine!

Adriana.

Crema de caju cu avocado

Ultima mea reteta din campania #ManancResponsabildeSarbatori este aici 🙂 Mi-a facut o deosebita placere sa colaborez cu cei de la alimentespeciale.ro si sper sa ne revedem cu drag si la alte campanii care vor fi in folosul oamenilor.

Trebuie sa ne gandim mereu la starea noastra de bine si la faptul ca suntem ceea ce mancam  🙂 Sper ca v-au placut retetele si sa va bucurati de ele cu cei dragi acum in preajma sarbatorilor.

Astazi va propun o reteta super simpla si delicioasa pe baza de caju care mie personal imi place la nebunie!20171209_172920-01.jpeg

Iata de ce ai nevoie pentru reteta :

-70 g de caju crud inmuiat ( de preferat seara si sa fie folosit a doua zi sau 2 ore in apa calduta)

-1 avocado

-1 lgt ulei de cocos Barco ( https://alimentespeciale.ro/barco-ulei-de-cocos-x-1000ml/102611.htm )

-1 lgt oregano uscat

-1/2 lgt busuioc uscat

-1 lgt usturoi granulat

-sare

-sucul de la o 1/2 de lamaie

-2,3 lg de apa rece in functie de blenderul pe care il folositi

20171209_172903-01.jpeg

Modul de preparare  este unul foarte simplu.

Adaugati toate ingredientele intr-un blender si mixati pana ce obtineti o pasta fina si cremoasa.Noi am servit crema cu crackersi din hrisca ( cumparati din comert) si cu rosii cherry cu busuioc.

20171209_172903-02.jpeg

A fost o incantare pentru simturi si a disparut rapid de pe masa noastra 🙂

Va doresc numai bine si ne auzim curand aici cu noi retete delicioase!

Adriana.