Chiftele picante din linte verde si bulgur

  Ce se intampla cand iti plac doua ingrediente foarte mult?:) Simplu:le transformi in chiftele :))

Sunt delicioase, satioase si se potrivesc cu absolut orice : cartofi, salate sau pur si simplu pe paine intr-un simplu sandwich :).Eu le-am servit cu sos de avocado si sos barbeque 🙂 (homemade bineinteles) 🙂

Iata reteta mea :

 8-10 portii

Timp de preparare:50 minute

INGREDIENTE:20161228_190902-01-01

100g linte verde

25g bulgur

1 ceapa rosie medie

1/2 legatura patrunjel

2 catei de usturoi

3lg fulgi de drojdie

3lg faina integrala

2 lgt sos de ardei iute

1lgt paprika afumata

sare si piper dupa gust ( eu nu am pus deloc)

1lgt ulei de masline

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeti lintea si bulgurul in aceiasi oala 25 de minute la foc mediu.Intre timp caliti ceapa rosie si adaugati la sfarsit usturoiul tocat marunt.

2.Cand lintea si bulgurul sunt gata, strecurati-le si lasati-le aprox 15 minute deoparte.

3.Mixati intr-un blender toate ingredientele din lista (daca nu aveti blender se poate si manual cu o furculita) si formati apoi chiftele dupa forma dorita :).

4.Preincalziti cuptorul la  treapta 4 180C si coaceti-le 30 de minute.De preferat este sa le verificati si intoarceti cu o spatula la 15 minute.

Cand sunt gata le serviti cum doriti 🙂 Eu am facut doua sosuri care se potrivesc foarte bine 🙂

SOS DE AVOCADO:

1 avocado copt

1 lg fulgi de drojdie

1 catel usturoi

SOS BARBEQUE:

2lg ketchup dulce

2 lg sos de ardei dulce

1 lgt paprika afumata

Va doresc o duminica minunata ❤

ADRIANA

 

Reclame

Tort mini de inghetata cu rodie

   Hello tuturor 🙂

  Cristian a testat ieri un nou tort cu crema si inghetata

PS:noi am asezat prajitura in forme rotunde cu diametrul de  8cm si inaltime 4cm :)si puteti folosi ce forme doriti

Iata reteta noastra:

2 portii

Timp de preparare:30 minute

20170103_190806-01INGREDIENTE:

BLAT:

75g migdale

5 curmale

1lg ulei cocos

CREMA:

100g caju (l-am inmuiat 30 de minute in apa fierbinte si a iesit perfect:) )

25g cacao

25ml sirop de artar

25g  lapte de soia(puteti folosi si de migdale)

25g suc proaspat stors de portocale

1lgt esenta de vanilie

1lg ulei 

1lgt coaja de portocala

250g inghetata de soia ( eu am folosit take  it veggie de la Kaufland insa puteti folosi ce inghetata doriti 🙂 

2lg seminte de rodie

MOD DE PREPARARE:

1.Blatul se formeaza din cele 3 ingrediente din lista de sus la blender pana se obtine un mix usor lipicios si apoi il pastrati la congelator 30 de minute.

2.Pentru crema sunt necesare ingredientele din lista de mai sus si se mixeaza in blender pana obtineti un mix cremos si fin si apoi il asezati peste blatul din congelator si il lasati inca o ora in functie de congelator.

3.Al 3-lea strat este inghetata preferata si semintele de rodie.Tortul il puteti servi imediat sau pastra la congelator si savurat cand doriti 🙂

Noua ne-a placut foarte mult tortul si cred ca veti impresiona placut pe cei dragi 🙂

Sper sa va placa si astept parerile voastre

Zi minunata!

Adriana

Lasagna cu sos „lentilgnesse”

  In sfarsit pot spune ca am descoperit reteta perfecta de lasagna😁😁.Eu nu am folosit sos be/chamel vegan insa daca va place puteti folosi.In schimb am adaugat tofu afumst razuit si s-a potrivit de minune❤

Iata reteta mea:

2-3 portii

Timp de pregatire:50 minute

INGREDIENTE:

20161230_132937-01

 

SOS LENTILGNESSE:

150g linte rosie

300g ciuperci champgnion

100g spanac proaspat sau congelat

2 catei usturoi

250g sos de rosii sau pasatta de rosii

20 g sos de ardei iute(optional)

1 lg paprika afumata

Sare si piper dupa gust

1lgt ulei masline 

1 lg marar uscat sau marar fresh tocat

50g tofu afumat razuit pentru ornamentarea lasagnei

MOD DE PREPARARE:

1.Puneti la fiert lintea rosie aproximativ  7-8 minute.Intre timp, caliti ciupercile 10 minute in tigaia cu ulei incins.

2.Cand lintea este gata o strecurati si o lasati deoparte 5 minute.Adaugati peste ciupercile calite spanacul tocat si apoi lintea rosie.Amestecati foarte bine si turnati sosul de rosii,condimentele si usturoiul la sfarsit.O sa obtineti o pasta consistenta cu un miros exceptional.

3.In cuptorul preincalzit la treapta 4 180C, adaugati foile de lasagna umplute cu compozitia de mai sus.Compozitia ramasa dupa umplerea foilor o turnati pe deasupra lasagnei si lasati totul 3-40 minute.Tofu afumat razuit il presarati in ultimele 10 minute de coacere.

Noua ne-a placut foarte mult  reteta si sper sa o incercati curand😀

Un an nou prosper si sanatos 😀😀😘

Adriana20161230_145612-01