Kale Pesto Pizza

  Am incercat o reteta super noua de pizza! sunt atat de multe sortimente de pizza vegane incat nu te poti decide care e mai buna 🙂

  Pizza cu pesto din kale si mozzarella vegana(se topeste foarte bine in cuptor si are un gust delicios) ni s-a parut cea mai buna de pana acum.

  Are un gust unic iar pesto din kale este absolut delicios ❤20170615_153402-01

Iata reteta pentru o pizza mare si foarte  buna 🙂

 

BLAT:

250g  faina(eu folosesc faina pentru pizza Dobrogea) +15g pentru framantat

175ml apa calda

1lgt ulei masline

1 plic drojdie instant (7g)

1/2lgt sare

1/2lgt zahar

COMPOZITIE:

200g mozzarella vegana

100g passata rustica (sau sos de rosii)

kale pesto:

50g kale (eu am folosit de la KALE ROMANIA)

2-3 frunze de busuioc proaspat

20g caju

1 buc de usturoi

1 lg de ulei de masline

MOD DE PREPARARE:

1. Pentru blat amestecati intr-un bol  ingredientele  uscate foarte bine apoi adaugati apa calda si uleiul.Framantati aluatul aproximativ 10 minute si lasati-l apoi la dospit o ora la temperatura camerei.

2.Intre timp pregatiti pesto adaugand toate ingredientele pentru pesto intr-un blender si mixati 4-5 minute.

3.Dupa ce aluatul a stat suficient la dospit se intinde in forma si grosimea dorita adaugati pasatta de rosii, mozzarella taiata  felii si pesto din kale pe alocuri.

4.Coaceti pizza in cuptorul preincalzit la 200-220 C pentru aprox. 8 minute si daca aragazul are si grill  pentru inca 4 minute.

Reteta va fi o incantare pentru cei mari dar si pentru copii 🙂 Sper sa va placa si sa o gatiti curand;astept impresiile voastre pe facebook sau pe blog 🙂

Toate cele bune si pofta mare 🙂

kale-1681646

Reclame

Tarta racoritoare cu lamaie si fructe

     Ne-am gandit de curand sa facem o reteta super racoritoare , de vara si care sa fie pe placul tuturor.Am reusit acest lucru cu ajutorul celor de la driedfruits.ro care ne-au furnizat o parte din ingredientele necesare pentru preparat (curmale fara samburi, cocos razuit, agar agar,migdale).

     Ne plac foarte mult produsele lor iar raportul calitate pret este excelent si de aceea ii recomandam din suflet. Produsele se gasesc aici :https://driedfruits.ro/, le puteti comanda online sau puteti merge in magazinele lor.

Iata reteta pentru  3 tarte

Timp de preparare:30 de minute

20170605_203524-01

INGREDIENTE:

BLAT:

75g migdale crude

25 g nuca de cocos razuita

125g curmale fara samburi

UMPLUTURA (CREMA)

200g smantana de cocos

25g sirop de agave/artar

50-60 ml suc de lamaie (1 lamaie)

1lg coaja de lamaie

1/2 lgt turmeric

1 lgt agar agar

capsuni, afine si menta (pentru ornament)

MOD DE PREPARARE:

 

Pentru blat am folosit forme pentru tarte cu diametrul de 10 cm insa puteti folosi ce recipiente aveti la indemana (preferabil cu fundul detasabil).

1.Toate ingredientele pentru blat le-am procesat la blender/robot de bucatarie  pana ce am obtinut un blat sfaramicios si usor lipicios iar apoi l-am presat in forme si l-am pus la frigider .

20170605_185604-01

2.Crema: se amesteca  toate ingredientele pentru crema cu ajutorul unui tel la foc mediu.Se fierb la foc mic aproximativ 10 minute.Cand este gata se lasa la racit 5-10 minute si se toarna  peste blatul din forme si se lasa cel putin 1-2 ore la frigider.

20170605_205254-01-01

Noi am folosit pentru ornare capsuni, afine si menta insa le puteti orna dupa preferinte. Sper sa va placa reteta si  sa o incercati.Veti ramane surprinsi de gustul delicios al tartei.

Va dorim o zi minunata!