Supa cu legume, fidea si tofu condimentat

Ce ati spune de o supa delicioasa si calda dupa masa plina de Craciun?:)

Are un gust special si ne place la nebunie mai ales dupa ce am mancat o masa de sarbatori plina de grasimi si calorii :))20171217_181706-01.jpeg

Se face super rapid iar daca va place supa cu fidea o sa fie pe placul vostru 🙂

 Iata de ce ai nevoie pentru 4 portii de supa :

200g tofu simplu nesarat

1 lg de sos de soia

1 lg fulgi de drojdie inactiva

1 lg ulei de masline

Pentru supa :

1 ceapa alba

2 tije de telina apio

1 morcov mare

1/2 ardei rosu

1/2 leg patrunjel

1/2 pastarnac

50g fidea  integrala Rapunzel de la GETBIO.RO ( https://www.getbio.ro/Fidea-de-supa-integrala-250-gr-Rapunzel )

1 lgt cimbru uscat

1/2 lgt turmeric sau curry (ce aveti la indemana)

sare, piper dupa gust

1 cub de legume Rapunzel ( sau puteti folosi delikat sau mix de legume uscate)

1,5 litri apa filtrata

20171217_181712-01.jpeg

MOD DE PREPARARE:

-Spalati si taiati legumele cubulete si puneti-le intr -un castron.

-Tofu il taiati cubulete si il amestecati cu sosul de soia,uleiul de masline si fulgii de drojdie inactiva si il puneti in tigaie 10 minute pana ce vedeti ca se rumeneste dupa care lasati deoparte.

-Pregatiti o oala pentru ciorba.Caliti ceapa si apoi restul legumelor 10-15 minute la foc mediu.

-Adaugati apa si fierbeti 25 de minute la foc mediu.Cand legumele s-au facut adaugati fideaua si bucatile de tofu 🙂

pixlr_20171218215736036.jpg

Serviti cald si cu placere 🙂

Va doresc zile insorite si un sfarsit de an minunat!

Va pregatesc noi surprize pentru anul 2018 asa ca stati cu ochii pe noi 🙂

Va imbratisez

Adriana.

Salata de paste fusilli cu naut crocant si cartof dulce

Pentru provocarea SunFood din luna decembrie am ales sa pregatesc o salata care imi place foarte mult  si pe care imi doream de ceva timp sa o impartasesc cu voi :).

Cei de la SunFood mi-au trimis de curand un pachet minunat plin cu conserve delicioase si era de asteptat sa pregatesc retete apetisante nu ?:)

20171217_163347-01.jpeg

Iata cum poti pregati aceste paste pentru cei dragi acum in preajma sarbatorilor :

Ai nevoie de:

200 g paste integrale ( eu am folosit fusilli insa puteti folosi ce paste doriti si aveti in camara )

200 g naut fiert SunFood 

1 cartof dulce taiat cubulete

1/2 ardei rosu

1/2 ardei verde iute ( optional)

1/2 ceapa rosie tocata cubulete

1 ceapa verde tocata marunt

busuioc uscat ( pentru decor si aroma adaugat la final)

20171217_163403-01.jpeg

Pentru sos :

-20g migdale decojite ( puteti folosi si caju)

-1 lgt mustar dulce

-50 g lapte vegetal neindulcit de preferat

-fulgi de drojdie inactiva

-sare si piper dupa gust

– 1 catel de usturoi

MOD DE PREPARARE:

1.Preincalziti cuptorul la 200C ( treapta 4)

2.Intr-un bol amestecati nautul fiert si cartoful dulce cu 1 lgt de boia dulce sau afumata,1lg ulei de masline,sare, piper (dupa gust ) si putin usturoi granulat.

3.Coaceti nautul si cartoful la cuptor 10-15 minute dupa care lasati-le la racit si nautul va deveni mai crocant. 🙂

4.Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.Cand sunt gata amestecatile intr-un bol cu legumele tocate.

5.Pentru sos puneti toate ingredientele intr-un blender si mixati 1,2 minute pana ce obtineti un dressing cremos.

6.Adaugati in bolul cu paste si legume sosul si nautul crocant, dupa care presarati busuiocul uscat !Atat de simplu si delicios!20171217_163421-01.jpeg

Ma bucur mult ca fac parte din #ProvocareaSunFood si ador sa testez produse si arome noi

Va doresc o zi minunata tuturor !

Adriana.

Vafe cu crema de ciocolata si frisca de cocos

Daca sunteti in cautarea unui desert rapid si delicios va recomand cu drag sa va achizitionati un aparat de vafe  si sa incercati vafele pe care  vi le prezint azi 🙂

Prima reteta este cu nuci pecan, crema de ciocolata si zmeura : Reteta aici :

https://veglifestylesite.wordpress.com/2016/12/03/vafe-cu-ciocolata-nuci-pecan-si-zmeura/

14650598_1038127819647828_1724098877335232826_n

In cea de-a doua reteta am folosit crema de ciocolata si laptele de cocos de pe site-ul getbio.ro si cateva cirese congelate 

20171209_192258-01.jpeg

Crema de ciocolata o gasiti aici :https://www.getbio.ro/crema-tartinabila-de-ciocolata-dark-bio-400g

iar laptele de cocos pentru frisca aici :  https://www.getbio.ro/Lapte-de-cocos–400-gr-Rapunzelpixlr_20171212231442026.jpg

O sa va placa mult combinatia iar produsele s-au potrivit perfect!

Va doresc o duminica frumoasa!

Adriana.

„Green Energy” Smoothie

Bineinteles ca din campania „Smoothieul meu preferat” nu putea sa lipseasca culoarea verde :)) Chiar ma gandeam cum de nu am facut asta pana acum 🙂20171209_103935(0)-01.jpeg

„Green Energy”  Smoothie este ultima reteta din campania  #G21PerfectSmoothieVitality si vreau sa ii multumesc Ruxandrei de la Gourmandelle.com  pentru decizia ei de a ma include in aceasta campanie care mi-a placut enorm !! 🙂20171209_103958-01.jpeg

Sper ca ati gasit inspiratie in ideile mele sanatoase si gustoase si as vrea sa continui publicarea de astfel de retete de smoothie apetisante 🙂

Iata reteta pentru Green Energy Smoothie :

-100 g baby spanac

-50 g de ananas congelat( taiat cubulete)

-1 banana

-1 kiwi

-sucul de la o lamaie

-200 ml apa

Modul de preparare este simplu dupa cum stiti deja 🙂 blender 2,3 minute pana ce obtineti un verde viu :))

20171209_103954-01.jpeg

Sper sa va bucurati de reteta si de aceasta combinatie verde si sanatoasa 🙂

Va doresc numai bine!

Adriana.

Crema de caju cu avocado

Ultima mea reteta din campania #ManancResponsabildeSarbatori este aici 🙂 Mi-a facut o deosebita placere sa colaborez cu cei de la alimentespeciale.ro si sper sa ne revedem cu drag si la alte campanii care vor fi in folosul oamenilor.

Trebuie sa ne gandim mereu la starea noastra de bine si la faptul ca suntem ceea ce mancam  🙂 Sper ca v-au placut retetele si sa va bucurati de ele cu cei dragi acum in preajma sarbatorilor.

Astazi va propun o reteta super simpla si delicioasa pe baza de caju care mie personal imi place la nebunie!20171209_172920-01.jpeg

Iata de ce ai nevoie pentru reteta :

-70 g de caju crud inmuiat ( de preferat seara si sa fie folosit a doua zi sau 2 ore in apa calduta)

-1 avocado

-1 lgt ulei de cocos Barco ( https://alimentespeciale.ro/barco-ulei-de-cocos-x-1000ml/102611.htm )

-1 lgt oregano uscat

-1/2 lgt busuioc uscat

-1 lgt usturoi granulat

-sare

-sucul de la o 1/2 de lamaie

-2,3 lg de apa rece in functie de blenderul pe care il folositi

20171209_172903-01.jpeg

Modul de preparare  este unul foarte simplu.

Adaugati toate ingredientele intr-un blender si mixati pana ce obtineti o pasta fina si cremoasa.Noi am servit crema cu crackersi din hrisca ( cumparati din comert) si cu rosii cherry cu busuioc.

20171209_172903-02.jpeg

A fost o incantare pentru simturi si a disparut rapid de pe masa noastra 🙂

Va doresc numai bine si ne auzim curand aici cu noi retete delicioase!

Adriana.

Smoothie „Budinca de ciocolata”

Cine a zis ca nu poti manca o budinca de ciocolata sanatoasa si delicioasa ?:)

Am pregatit acest bol de smoothie pentru campania ” Smoothieul meu preferat” organizata de gourmandelle.com  #G21PerfectSmoothieVitality  

cu gandul la un gust cremos de ciocolata insa mult mai satios si hranitor .

Vreau sa ii felicit pe aceasta cale pe cei de la gustautentic.ro pentru fructele de o calitate foarte buna si mega gustoase pe care le-am primit in cel mai frumos cos ❤

20171203_110948-01.jpeg

Iata reteta care sper ca va fi pe placul vostru :

-1 banana congelata

-1 para decojita

-2 lg de unt de arahide ( eu folosesc natural fara alti aditivi sau uleiuri )

-200 ml de lapte vegetal

-1 lg de cacao sau carob 

20171203_111004-01.jpeg

Pentru topping am folosit :

-fulgi crispy de mei

-cirese congelate

-fulgi de cocos

Toate ingredientele in afara de cele pentru topping se mixeaza in blender 2,3 minute pana ce obtineti consistenta dorita , adica  super cremoasa :).

Rezultatul a fost unul pe masura iar tot ce vedeti in poze a disparut instant :))) Un gust perfect asemanator unei prajituri cremoase !

20171203_110751-01.jpeg

„Red Love” Smoothie

Imi place sa incerc combinatii delicioase din fructe asta e clar ! Insa in campania „Smoothie-ul meu preferat ” #G21PerfectSmoothieVitality organizata de Gourmandelle .com chiar pot sa zic ca pana acum am savurat numai bunatati !

20171209_102805-01.jpeg

Azi va propun un mix de fructe rosii dar vedeta fiind rodia! este sezonul lor si trebuie sa profitam din plin de acest aspect!

Daca sunteti in cautarea unui blender performant care sa va ajute sa preparati retete delicioase aici gasiti marca G21 :  ( https://www.emag.ro/blender-g21-perfect-smoothie-vitality-1680-w-alb-6008121/pd/D2T7ZKBBM/ ) 

20171209_102729-01.jpeg

Iata de ce ai nevoie pentru acest smoothie plin de culoare si pasiune 🙂

-semintele de la o rodie 

-50 g capsuni congelate

-100g cirese congelate( eu am avut in congelator insa puteti folosi alte fructe rosii care va plac)

-100 ml apa de cocos/lapte vegetal/ apa filtrata ( bineinteles ce aveti la dispozitie 🙂

-1/2 lgt pudra de aronia ( optional)

-seminte de canepa si chia ( decor)

20171209_102718-01.jpeg

Intr-un blender adaugati toate ingredientele pentru smoothie in afara de semintele de canepa si chia si mixati pana ce obtineti o bautura consistenta si delicioasa.

Ornati cu seminte si savurati cu placere !20171209_102815-01.jpeg

Mie imi place maxim combinatia si sper ca si voi o sa va bucurati de aceste arome !

Va doresc o duminica superba!

Adriana