Tarta cu blat din tarate de ovaz, ciuperci si praz

Va plac tartele sarate ?

   Eu personal le ador! Mi se par super gustuoase si poti cuceri pe oricine cu gustul lor 🙂 Am considerat ca se potriveste perfect in campania #ManancResponsabildeSarbatori mai ales pentru cei intoleranti la lactoza sau pentru cei care tin cont de sanatatea lor in general :). Stilul de viata vegan se potriveste pentru oricine si pot spune ca o persoana care consuma mai multe legume e mult mai sanatoasa :).

20171208_205039-01.jpeg

Asa ca hai sa dam drumul la reteta si sa va pregatiti sarbatorile intr-un mod responsabil!

 INGREDIENTE :

Blat:

-100g faina alba de grau( puteti folosi si faina fara gluten daca sunteti celiaci)

-100g tarate de ovaz PRIMEAL ( https://alimentespeciale.ro/primeal-tarate-de-ovaz-bio-x-200-g/102435.htm )

-2 lg ulei de cocos ( https://alimentespeciale.ro/barco-ulei-de-cocos-x-1000ml/102611.htm )

-4,5 lg de apa rece

-1/2 lg de praf de copt 

-tava de tarta cu diametrul de 28 cm( puteti folosi si alte tavi )

20171208_205211-01.jpeg

Umplutura:

-500 g ciuperci champignon

1 praz de marime medie

-5 rosii uscate

-2 lgt ulei de cocos pentru calit legumele

-1/2 lgt sare, piper dupa gust

-1/2 lgt turmeric

-2 lg fulgi de drojdie

-fulgi de chilli (optional)

-250 ml smantana de soia ( gasiti in comert mai multe optiuni )

MOD DE PREPARARE:

20171208_205030-01.jpeg

-Preincalziti cuptorul la treapta 4 ( 200C)

-Intr-o tigaie incinsa cu uleiul de cocos caliti ciupercile si prazul 10 minute dupa care adaugati rosiile uscate si condimentele ( sare, piper, fulgi de drojdie inactiva si turmeric) si la sfarsit smantana de soia.

-Tineti pe foc inca 2,3 minute si apoi puneti deoparte compozitia.

-Intr-un bol amestecati ingredientele pentru blat ( eu am folosit un blender mai mic pentru a forma coca), apoi intindeti foaia cu o grosime de 1 cm. Tapetati tava de tarta cu hartie de copt dupa care asezati blatul si apoi compozitia de mai devreme.

-Coaceti aproximativ 40-50 de minute in functie de fiecare cuptor in parte 🙂 E  bine sa o verificati la 20 de minute.

Cand este gata o lasati la racit ( foarte important sa fie bine racita) apoi o savurati cu mare placere 🙂

pixlr_20171209141629230.jpg

Este perfecta pentru masa de sarbatori si nu numai !

Ne auzim cu noi retete curand !
Va imbratisez!

Adriana

Reclame

Falafel cu seminte de susan si sos de maioneza si tahini

Va spun cel mai sincer ca falafelul nu l-as refuza la nicio ora din zi sau noapte :)))

Asa ca de curand prietenii mei de la Getbio.ro mi-au trimis un pachet cu produse delicioase printre care si o maioneza vegetala cum nu am mai mancat pana acum 🙂

                   Rezultatul a fost unul pe gustul meu mai ales daca am avut si cartofi la cuptor , salata si rosii coapte ! Un adevarat festin zic eu !20171203_190433-01.jpeg

Iata cum fac eu chiftelele de falafel 😦 aprox.20 de chiftelute)

-350g naut pus la inmuiat 8-12 ore

-1 leg. patrunjel

-1 ceapa rosie tocata

-1 lg de chimion ( puteti pune si mai mult daca va place)

-2 lg de faina alba ( puteti folosi si o varianta fara gluten)

-1/2 lgt pesmet

-1/2 lgt bicarbonat de sodiu alimentar

-ulei pentru prajit

-seminte de susan20171203_190504-01.jpeg

Pentru topping:

-Maioneza BIONA ( https://www.getbio.ro/maioneza-fara-ou-bio-230g )

-2,3 lg de sos tahini

-salata de varza rosie, alba si morcov

-cartofi cubulete copti in cuptor

-rosii cherry coapte

-muraturi ( castraveti, gogosari, etc)

-lipie (eu de data aceasta am mancat fara )

MOD DE PREPARARE:

-Ingredientele pentru falafel le adaugati intr-un blender si le pulsati 2,3 minute .Mie imi place sa pastrez o textura mai grunjoasa cu bucatele de naut 🙂 si mi se pare ca ies mult mult mai ok :).

-Le dati apoi ce forma doriti (si prin semintele de susan) apoi  le lasati la frigider 30 de minute inainte de prajire.

-In tigaia incinsa cu ulei adaugati fiecare chiftea de falafel si o prajiti bine pe ambele parti

-Le scoateti pe o farfurie tapetata cu servetele 🙂 Gustul lor este fenomenal si sincer nu ma pot satura de falafel :)))Noi le-am servit cu ce se vede in imagine 🙂20171203_190447-01.jpeg

Numai bine si ne auzim curand bineinteles cu noi retete mega delicioase marca Veglifestyle 

„Orange Boost” Smoothie

Imi place atat de tare campania „Smoothieul meu preferat ” organizata de gourmandelle.com in care sunt implicata #G21PerfectSmoothieVitality deoarece am posibilitatea sa ma joc cu o multitudine de combinatii super benefice pentru fiecare dintre noi 🙂20171202_102828-01.jpeg

Astazi va prezint un smoothie super simplu de facut cu fructe pe care sunt convinsa ca le aveti la indemana :portocala si  banana .Am adaugat un plus de savoare cu o picatura de extract natural de vanilie ( imi place foarte mult) si ca sa adaug un surplus de vitamina C am pus si o lingurita de pudra baobab (recomand sa o folositi cat de des puteti in bauturi delicioase)20171202_102823-01.jpeg

Iata de ce ai nevoie pentru aceasta bautura vitaminizanta :

-1 portocala (decojita)

-1 banana congelata (pentru cremozitate si consistenta)

-1 lg de pudra baobab

-1/4 lgt de extract natural vanilie 

-200 ml lapte vegetal sau apa de cocos

Si bineinteles dupa cum stiti modul de preparare este unul foarte simplu aveti nevoie doar de un blender (recomand G21 si il gasiti aici : ( https://www.emag.ro/blender-g21-perfect-smoothie-vitality-1680-w-alb-6008121/pd/D2T7ZKBBM/ ).

Mixati toate ingredientele foarte bine si voila 🙂 aveti o bautura perfecta pentru sezonul rece cand trebuie sa avem un surplus de vitamina C.

20171202_102757-01.jpeg

Ne auzim curand cu noi surprize din campania #G21PerfectSmoothieVitality

Va pup si va imbratisez !

Drob din naut si legume in crusta de sos barbeque

Continui seria retetelor #ManancResponsabildeSarbatori cu un delicios drob din naut si legume aromatizat cu o crusta de sos barbeque .

Cine spune ca nu putem manca drob de Sarbatori ?:) si sa nu spunem ca este cu mult mai sanatos si super satios ! Celor care nu le este permisa carnea de porc in alimentatie dar nu numai se pot bucura din plin de aceasta delicatesa .Mai mult de atat se poate face si in varianta fara gluten!

Sper sa va bucure reteta si sa o preparati de Craciun si sa mancati cat mai responsabil in fiecare zi din noul an 🙂

20171130_180248-01.jpeg

Timp de preparare:50-60 de minute

INGREDIENTE :

-400g naut fiert PRIMEAL   ( https://alimentespeciale.ro/naut-natur-370ml/103824.htm )

-2 tije de telina tocate marunt

-1/2 legatura de marar fresh

-1/2 ceapa rosie tocata marunt

-1/2 fir de praz tocat

-1 ceapa verde tocata

-2 catei de usturoi

-2 lg de bulion

-2 lg seminte de in macinate

-150g pesmet sau daca nu consumati gluten fulgi de ovaz

-1 lgt boia afumata

-3 lg sos de soia

-2 lg de lapte de soia( fara zahar de preferat)

-2 lg ulei de cocos sau masline eu am folosit cocos  ( https://alimentespeciale.ro/barco-ulei-de-cocos-x-1000ml/102611.htm )

Pentru glazura barbeque

-1 lg sirop agave

-60g bulion

-1 lg sos de soia

-1 lg boia afumata

-1 lg usturoi granulat

-1 lg otet de mere

20171130_173824-01.jpeg

MOD DE PREPARARE:

-Preincalziti cuptorul la treapta 4 (200 C).

-Intr-un blender adaugati ingredientele pentru drob ( in afara de cele pentru glazura) si pulsati-le pana ce obtineti o textura grunjoasa ( nu trebuie sa fie prea fina).

-Pregatit o forma de cozonac tapetata cu hartie de copt si turnati compozitia in ea.Se coace 30 de minute .

-Intre timp pregatiti glazura amestecand intr-un castron toate ingredientele iar dupa ce drobul se coace 30 de minute intindeti glazura peste drob si mai coaceti inca 20 de minute.

20171130_180136-01.jpeg

Noi am servit preparatul cu broccoli si cartofi fierti si cu smantana de caju ❤ O minunatie! atat am de zis 🙂

Sper sa va bucurati de reteta si ne auzim cat de curand cu noi surprizeeeeee

Numai bine si nu uitati sa mancati responsabil 🙂

Adriana.

Taitei japonezi somen cu legume, anghinare sos de soia si ghimbir

     Mos Nicolae m-a intampinat de curand cu un mic cadou din partea celor de la getbio.ro si cand am vazut taitetii somen in pachet imediat  mi-a venit in minte aceasta combinatie fabuloasa pe care vreau sa o impartasesc cu voi 🙂

     Getbio.ro sunt o platforma de produse bio (gama larga de produse vegane) care mi-a acaparat atentia instant prin multitudinea de produse disponibile.

Va voi prezenta  treptat cateva preparate  gatite cu ajutorul produselor primite si sper sa fie o sursa de inspiratie pentru voi.

20171202_164916(0)-01.jpeg

INGREDIENTE 2 PORTII:

-150g taitei japonezi somen (https://www.getbio.ro/ )

-120g anghinare in ulei de masline Rapunzel (https://www.getbio.ro/Anghinare-in-ulei-de-masline-120-gr-Rapunzel) delicioase si se potrivesc perfect in preparat

-1/2 ardei rosu

-1/2 ardei verde

-1/2 ardei galben

-5 florete de broccoli

-1/2 morcov

-2,3 lg sos de soia( depinde cum va place, eu recomand 3 linguri)

-2 catei de usturoi

-1 lg ulei de masline sau cocos

-ghimbir pudra sau fresh

-seminte de susan negre si albe

-piper dupa gust

MOD DE PREPARARE:

-Intr-o tigaie incinsa cu putin ulei de masline caliti legumele aproximativ 5,6 minute dupa care adaugati usturoiul tocat marunt si sosul de soia si amestecati foarte bine.

-Intre timp , fierberi taitetii conform instructiunilor de pe pachet.

-Cand legumele sunt gata adaugati taitetii si ornati apoi cu seminte de susan 🙂 Se servesc calde , insa si reci au un gust fenomenal! Noi gatim aceasta reteta cel putin o data pe saptamana si ne place foarte mult 🙂20171202_164825-01.jpeg

 Sper sa va placa si voua si ne auzim curand cu noi retete delicioase.

Pe cei de la Getbio.ro ii gasiti pe facebook ( https://www.facebook.com/Get.Bio.ro/ ) si pe siteul getbio.ro 🙂 Mai ramane sa va doresc cumparaturi placute !

Adriana.

„Tropic” smoothie bowl

    I-am zis asa pentru ca efectiv nu gaseam o denumire ok in limba romana :)) Insa sa stiti ca este un bol de smoothie delicios si plin de nutrienti 🙂 

    Chiar daca este frig afara nu trebuie sa uitam de portia de vitamine si minerale din fructe necesara pentru o buna functionare a organismului nostru.

     Reteta face parte din campania ” Smoothieul meu preferat ” organizata de   Gourmandelle.com  #G21PerfectSmoothieVitality si sper sa fie pe placul vostru..eu zic ca este important sa dam si un alt twist fructelor si asa le putem savura mai des 🙂

20171201_104417-01

INGREDIENTE :

1 mango congelat

-1/2 banana congelata

-3 felii de ananas fresh (taiat cubulete)

-200 ml apa de cocos/sau lapte vegetal

topping:fulgi de cocos,seminte de chia, goji (sau ce va place)

Toate ingredientele( in afara de topping)  se adauga in blender si se mixeaza pana ce obtineti cu textura super cremoasa ( un fel de inghetata 🙂 ) dupa care turnati compozitia intr-un bol si serviti cu mult drag :).

O sa va incarcati de energie si vitalitate si eventual o sa credeti ca ati ajuns pe o plaja tropicala :))

20171201_104510-01.jpeg

Daca sunteti in cautarea unui blender performant puteti achizitiona de aici G21 Perfect Smoothie Vitality : (http://bit.ly/2Byg9op)

20171201_104329-01.jpeg

Va doresc numai bine si ne auzim cat de curand 🙂

Adriana.

 

Bomboane raw cu morcov, seminte si fulgi de ovaz

Ce dor imi e de copilarie :)!

Gandul asta mi-a venit in minte cand am facut aceasta reteta de bombonici .Sunt super delicioase si satioase dar mai ales indulcite natural cu minunatele curmale .

Cei mici vor fi azi privilegiati in campania #ManancResponsabildeSarbatori :).Daca o sa vedeti ca ramaneti rapid fara bomboane inseamna ca piticii vostri le-au apreciat !20171127_154439-01

Ar trebui in fiecare zi sa constientizam cu ce ii hranim pe copii  avand in vedere cu cate probleme de sanatate ne confruntam zilnic…obezitate infantila,diabet, diverse alergii etc.

Nu trebuie sa va ganditi ca vor fi nevoiti sa renunte la orice placere culinara si mai ales de sarbatori ! Optiuni sunt multiple si mai ales mega delicioase 🙂pixlr_20171202122203912

 

Iata reteta pentru bombonele : (14 bilute cu morcov)

INGREDIENTE:

-1 morcov mare (dat prin razatoare)

-100 g curmale hidratate in apa ( aproximativ 4 ore)

-1 lg. ulei de cocos  Barco   ( https://alimentespeciale.ro/barco-ulei-de-cocos-x-1000ml/102611.htm )

-100 g fulgi de ovaz ( fara gluten am folosit eu)

-50 g seminte de floarea soarelui

-1 lg de cacao sau carob ( ce va place si ce aveti la indemana)

-fulgi de cocos( de preferat deshidratati fara zahar)20171127_154506-02

MOD DE PREPARARE:

-Ingredientele de mai sus se adauga intr-un blender si se mixeaza pana ce obtineti o pasta cremoasa.Eu nu am adaugat alt indulcitor natural deoarece curmalele le ofera un gust dulce si bun  🙂

-Din compozitia obtinuta, formati bilute si dati-le apoi prin fulgii de cocos dupa care lasati-le la frigider 1 ora pentru a se intari .

Cand sunt gata le serviti ca atare sau cu un pahar de lapte de migdale cald 🙂

Sper sa va placa reteta si sa va bucurati cu cei mici de sarbatori cu un desert sanatos si delicios 🙂

#ManancResponsabildeSarbatori