Supa crema de cartofi cu praz si radacina de telina servita cu painici Nairns

De curand am primit o noua provocare super delicioasa din partea celor de la Unicorn Naturals  ( http://unicorn-naturals.ro/ ) constand in folosirea painicilor NAIRNS  in diferite retete de supe creme, creme tartinabile, deserturi etc.

Painicile inlocuiesc perfect painea si mai ales daca sunteti celiaci veti gasi multe sortimente fara gluten.Mie personal mi se par foarte satioase si crocante :).20180119_132317-01.jpeg

Le gasiti in supermarketurile mari din tara si online pe siteul celor de la Unicorn Naturals.

Prima mea reteta va fi o supa crema deosebit de aromata si sper sa va incante papilele gustative 🙂 .Iata de ce aveti nevoie pentru reteta:

-600g cartofi rosii 

-50g de praz

-1 pastarnac mai mare

-2 lg de fulgi de drojdie inactiva

-1 catel de usturoi

-1 lg de ulei de masline sau floarea soarelui

-1 lgt de curry

-sare si piper dupa gust

-2,3 linguri de lapte de soia fara zahar ( optional)

-painici Nairn’s ( la alegere din preferatele voastre )

20180129_184420-01.jpeg

Mod de preparare:

1.Cartofii si pastarnacul taiate cubulete le puneti la fiert cu putina sare 30 de minute pana ce legumele devin moi.

2.Intre timp intr-o tigaie incinsa cu 1 lg de ulei caliti prazul pentru aproximativ 5-6 minute.

3.Cand  legumele sunt gata, adaugati toate ingredientele intr-un blender sau le puteti pasa chiar si cu blenderul vertical pana ce o sa vedeti ca obtineti o supa cremoasa si consistenta 20180129_184511-01.jpeg

Noua ne-a placut foarte mult si se potriveste perfect cu o seara de iarna friguroasa.Aaaa si am servit-o cu un topping de rosii uscate, marar tocat si bineinteles painicile Nairn’s 🙂

20180129_184428-01.jpeg

Sper sa va placa reteta si ne auzim curand si cu alte bunatati!

Va doresc o saptamana luminata si frumoasa !

A.

Despre cafea si aromele ei intense

Sa vorbim putin despre cea mai cunoscuta bautura din lume : cafeaua !

Pot sa spun ca noi o consumam aproape zilnic  si o prefer pe cea facuta de manutele noastre la ibric  sau la espressor. Multi ar spune ca este o dependenta insa nu este chiar asa…totul se rezuma la ce cantitate bei zilnic. #consumaresponsabil

Cafeaua pentru mine este o placere, o modalitate de a simti arome diverse si intense si nu uitati : fiecare strop de cafea este diferit!20180119_111810-01.jpeg

De curand am primit de la un prieten cateva sortimente de cafea foarte interesante si diferite pe care le-am testat , le-am savurat si m-am gandit sa le impart si cu voi .

Brandul se numeste  KOHI, recent aparut pe piata din Romania si pot sa va zic ca pana acum am incercat mai multe tipuri de cafea insa aceasta chiar este pe gustul meu!20180119_111911-01.jpeg

Adevaratii pasionati de cafea si arome vor simti diferenta!

KOHI ofera clientilor 4 sortimente diferite din diverse regiuni ale lumii :

Indonezia, Guatemala, Brazilia si Ethiopia 🙂 

Cafeaua este prajita si macinata in propriul lor atelier ! ce poate fi mai  placut decat o aroma de cafea proaspat prajita ? 🙂

                      O comandati de aici :  ( https://www.kohi.ro/magazin/ ) si apoi va este livrata acasa oriunde in Bucuresti sau Romania :).

20180119_111734-01.jpeg

Am savurat intai licoarea simpla, fara alte ingrediente adaugate, apoi am facut si un cappuccino cu spuma din lapte de soia bio si zahar de cocos :).

Ne-a placut la nebunie si ne gandim sa introducem aceste arome si intr-o prajitura delicioasa.20180119_111851-01.jpeg

Va invit sa urmariti si pagina de facebook KOHI : https://www.facebook.com/kohi.cafea/ unde veti gasi chiar si un blog cu articole despre cafea ,aromele si un istoric foarte interesant cu inceputurile ei.

Pana atunci va doresc o duminica placuta si aromata cu o ceasca de cafea !

Va imbratisez!

A.

Burger din linte si quinoa servit cu cartofi dulci feliati si sos de ardei

Hei hei hei 🙂

De curand m-am angajat la o scoala de coaching  si timpul meu pentru retete a devenit putin mai putin 🙂 insa asta nu  ma impiedica sa postez combinatii delicioase vegane la indemana tuturor.20180105_173240-01.jpeg

Eu ador burgerii si imi place mereu sa incerc diverse arome si mixuri de legume si condimente !

Cum am primit de curand un alt pachet minunat din partea celor de la SunFood m-am decis sa fac un burger pentru toate gusturile !

Puteti savura chiftele si ca atare nu neaparat in burger daca nu aveti timp.Eu am cumparat chiflele din comert ( am gasit unele foarte ok intr-un supermaket) insa de obicei prefer sa mi le fac in casa !IMG_20180105_211032_749.jpg

Sa trecem la reteta  🙂 Ai nevoie de :

-200g linte ( eu am folosit conserva SunFood  http://sunfood.ro/produse-sun-food/conserve-de-legume/linte-400g)

-50 g quinoa fiarta

-1 ceapa rosie mai micuta

-1/2 morcov razuit

-50g faina de ovaz

-3 catei de usturoi

-1/2 leg patrunjel

-1 lgt curry/1lgt boia dulce sau afumata

-1 lgt ulei de masline + 1 lgt pentru uns

-sare, piper dupa gust

MOD DE PREPARARE:

1.Preincalziti cuptorul la treapta 4 (180C)

2.Amestecati intr-un bol lintea, quinoa si faina de ovaz dupa care adaugati si restul ingredientelor si lasati compozitia 20 de minute in frigider.

3.Formati apoi chiftele dupa forma si marimea dorita 🙂 iar intr-o tava tapetata cu hartie de copt le coaceti aproximativ 30 de minute.Eu le-am uns inainte cu ulei de masline si usturoi pentru o aroma mai placuta 🙂20180105_173546-02.jpeg

Dupa ce sunt gata le serviti cu ce doriti : sub forma de burger, chiftele cu garnitura sau chiar in sandwich .O sa vedeti ce delicioase sunt sub orice forma !

Va imbratisez si va doresc un weekend minunat!

A.