Negresa raw cu fistic, goji si crema de ciocolata

Ce ai nevoie pentru a face o prajitura delicioasa, raw-vegana si rapida ?

Raspunsul este clar : ingrediente de buna calitate  si multa creativitate 🙂20180512_161151-01.jpeg

Am facut aceasta reteta de negresa cu ajutorul produselor organice de pe site-ul Obio.ro ( https://www.obio.ro/ ) si vi le recomand deoarece sunt de o calitate superioara !

Din reteta de mai jos mi-au iesit 10 bucati satioase de prajitura , insa le puteti decupa cum doriti si sub orice forma.

Iata de ce ingrediente aveti nevoie :

-150g curmale ( de preferat sa le hidratati cateva ore inainte)

-70g nuci romanesti

-70g nuci braziliene ( optional)

-40g fistic decojit

-100g faina de cocos

-1 lg seminte de chia

-3 lg de cacao raw

-1 lg ulei de cocos topit

-1 lgt extract de vanilie

-40g goji

-2,3 lg de apa filtrata20180512_161135-01.jpeg

Incepeti prin a procesa la un robot de bucatarie nucile.Eu am preferat sa pastrez putina textura si neaparat pastrati putin fistic si goji pentru decor 🙂

Dupa ce ati procesat bine nucile adaugati uleiul de cocos topit, faina de cocos, extractul de vanilie, semintele de chia si apa daca este nevoie.20180512_181905-01.jpeg

Intr-o tava de dimensiuni mai mici, tapetati cu putina hartie de copt si turnati compozitia si presati-o foarte bine!

Tineti la congelator pana ce se intareste destul de bine, eu am tinut-o 30 de minute dupa care am putut sa o tai destul de usor .

Pentru crema de ciocolata, puteti topi o ciocolata neagra sau puteti face voi in casa dupa reteta urmatoare:

-unt de cacao, cacao liquor raw,indulcitor natural ( agave, orez brun, artar etc.),cacao pudra raw.

Am ornat prajitura cu fulgi de migdale, goji, fistic si sirop de orez brun 

Sper sa va placa reteta si sa va bucurati de ea 🙂

Imbratisari,

Adriana.

 

Supa crema de morcov si pastarnac cu o aroma sublima de ghimbir

Hei, hei am revenit cu o reteta noua marca #blenderg21 :).G21_blender_perfect_smoothie_vitality_4091_red (1)

De data asta am pregatit o supa crema delicioasa, rapida pe care o puteti consuma si rece ,ceea ce imi place foarte mult!20180430_155617-01.jpeg

Pentru inceput am fiert 4 morcovi zdravani alaturi de 1 pastanarc aproximativ 20 de minute pana ce au devenit moi.

Intr-o tigaie incinsa am calit o ceapa alba si 2 catei de usturoi, insa puteti  omite acest pas daca nu doriti sa adaugati usturoi sau ceapa.

Despre blenderul pe care il folosesc deja de ceva timp v-am mai povestit eu si stiti deja ca imi este de mare folos in bucatarie.20180430_155341-01.jpeg

Daca il vreti si voi , il gasiti aici : ( http://bit.ly/2viq6Hs )

Am adaugat ingredientele de mai sus in #blenderulG21 impreuna cu putina sare ,apa in care au fiert legumele si o 1/4 lgt de ginger proaspat si am mixat totul foarte bine ! 

 

A durat fix 1 minut pana ce am facut supa :)) Mai simplu de atat nici ca se putea 🙂20180430_155612-01.jpeg

Am asezonat cu putina paine prajita si microplantele pe care le aveam la indemana .

O puteti servi si rece si se pastreaza si in frigider cateva zile foarte bine.

Sper sa va placa reteta si ne auzim curand!

Imbratisari,

Adriana

Cea mai buna conopida pane in crusta cu verdeturi italienesti

Eu va spun sincer ca nu eram fana inraita conopida, insa dupa ce am gatit aceasta reteta mega delicioasa mi-am schimbat radical parerea :))

Conopida devine crocanta, apetisanta si perfecta pentru o seara cu prietenii 🙂

20170830_161652-01.jpeg

Asteptam de ceva timp sa impart cu voi reteta asta, asa ca iata de ce aveti nevoie pentru o conopida delicioasa :

Timp de preparare: 30 de minute

INGREDIENTE:

-o conopida cruda mica, facuta bucatele mici ( daca aveti una mai mare, o taiati in jumatate)

-140g faina alba

-200 ml apa filtrata

-35g amidon de porumb ( puteti folosi si faina de tapioca, daca nu vreti sa folositi amidon)

-1/2 lgt praf de copt

-sare, piper dupa gust

-300g pesmet alb sau auriu ( eu am folosit auriu)

-verdeturi italienesti uscate (oregano, busuioc, maghiran etc)

-1 lingura de ketchup iute sau orice alt ketchup va place 

-ulei pentru prajit20170830_161652-01-01.jpeg

MOD DE PREPARARE:

1.Intr-un bol mare, amestecati faina,amidonul de porumb, praful de copt si sarea. Incercati sa amestecati foarte bine pana ce obtineti un sos cremos.

2.Adaugati apoi sosul de ketchup si apa si mixati foarte bine compozitia, iar spre final puneti si verdeturile italienesti.

3.Treceti fiecare bucata de conopida prin compozitia de mai sus, apoi prin pesmet .Daca este necesar, puteti repeta acest proces pentru fiecare bucata.

4.Prajiti conopida in tigaia incinsa cu ulei pana ce o sa vedeti ca devine putin aurie.20170830_161649-01

Noi le-am servit cu un sos de rosii cu chilli , unul din iaurt cu verdeturi  si au disparut instant de pe masa .

Este o reteta cu care nu veti da gres daca doriti sa impresionati pe cineva din familie .

Sper sa o incercati si ne auzim curand ❤

Imbratisari,

Adriana.