Chiftele cu linte rosie, legume si cartofi cajun la cuptor

Prima reteta din campania SanoVita X Philips este aiciiiii si e tare tare delicioasa !

Am combinat lintea rosie intr-un mod tare dragut si m-am folosit de mixerul vertical ( care btw eu zic ca e mai mult decat un mixer ) si mai mult de atat e puternic si silentios.

IMG-20181028-WA0028-01.jpeg

Eu cred ca atunci cand ai la indemana produse sanatoase si ustensile corecte in bucataria ta e imposibil ca rezultatul sa nu fie pe masura asteptarilor :).IMG-20181028-WA0023-01.jpeg

Asa ca sa nu mai stam la discutii si sa incepem reteta 🙂

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru chifitele:

-200 g linte rosie fiarta in prealabil  15-10 de minute

-60 g fulgi de ovaz facuti faina ( la rasnita de cafea)

-1 ardei kapia

-150 g ciuperci albe

-1 ceapa rosie

-2 linguri ulei de susan ( o sa ofere o aroma aparte preparatului)

-sare, piper dupa gust

-1/2 lg curry pudra

-2 catei de usturoi

-1 legatura de marar fresh

  • IMG-20181028-WA0000-01.jpeg

MOD de preparare:

1.Lasati lintea fiarta in prealabil la racit intr-un castron.

2.Intre timp maruntiti la chopperul care face parte din   mixer restul legumelor ( ciuperci, ardeiul kapia, ceapa rosie,) insa nu foarte mult astfel incat sa le pastrati o textura care sa se amestece bine cu lintea.

3.Intr-o tigaie putin incinsa cu  1 lingura de ulei de susan caliti legumele pe care le-ati maruntit iar la sfarsit adaugati si usturoiul tocat marunt.

4.Adaugati-le apoi in castronul cu linte rosie, mararul tocat marunt, faina din fulgii de ovaz  si condimente.

5. Ca sa va dau un sfat si mai bun am lasat compozitia la racit in frigider inainte de a forma chiftelele. ( aproximativ 20 de minute).

IMG-20181028-WA0008-01.jpeg

6.Preincalziti cuptorul  la 200C ( treapta 5 ).

7. Formati chiftelutele dupa forma dorita si coaceti-le 30 de minute ( 15 pe fiecare parte dar le si mai verificati ).

8. Noi le-am servit cu cartofi copti cu cajun insa puteti sa le serviti cu ce doriti 🙂IMG-20181028-WA0010-01.jpeg

Sper sa va placa reteta si ramaneti pe aproape, urmeaza un super concurs foarte frumos  si util!

Va imbratisez,

Adriana!

Supa crema de linte rosie cu cartof si smantana de ovaz

Pai nu a inceput sezonul rece ? Nu-i asa ca cel mai bine merge o supa calda si aromata care sa ne incante in fiecare seara?

Si daca ai si un ajutor in bucatarie cum este blenderul meu #G21 totul devine mai minunat!

M-am gandit sa va arat si cateva poze cu #G21 in bucataria mea si sa vedeti cat de util imi este aproape in fiecare zi :).

Puteti comanda blenderul de aici:   ( http://bit.ly/2viq6Hs )

IMG-20181016-WA0008-01.jpeg

Poate va ajuta cateva specifiicatii ale blenderului in luarea unei decizii de achizitionare :

  • Putere: 1 680 W
  • RPM: 10 000 – 32 000
  • Opțiuni culori: roșu, alb, negru grafit, cappuccino, maro închis
  • Volum recipient: 2,5 l100% fara BPA
  • Un recipient mai mic de 0,9 l este disponibil separat
  • Rezistența recipientului la temperatură: -40 °C – 120 °C
  • Material recipient: Copoliester Tritan
  • Întrerupător de siguranță împotriva supraîncălzirii
  • Dimensiuni: 23 x 23 x 57 cm
  • Greutate: 5 kg
  • Garanție 2+2 ani. 2 ani pentru tot blenderul + 2 ani pentru corpul blenderului fara recipient
  • Răcire motor îmbunătățită
  • Izolare fonică îmbunătățităIMG-20181016-WA0006-01.jpegSi acum sa va spun cum am preparat aceasta supa delicioasa cu linte rosie, cartof si smantana de ovaz  🙂   

 

IMG-20181016-WA0011-01

Aveti nevoie de :

-200 g linte rosie fiarta( de preferat intr-un mix de legume uscate, pentru gust)

-2 cartofi albi fierti

-50 ml smananta de ovaz( sau orice alta smantana vegetala)

-1 lgt de curry

-sare, piper dupa gust

-1 lg de ulei de masline

-o parte din apa ramasa de la lintea fiartaIMG-20181016-WA0011-02

Bineinteles, la blenderul #G21 este totul gata in mai putin de 2 minute 🙂

Obtii rapid o supa delicioasa si sanatoasa potrivita pentru toata familia!

Daca sunteti la inceput cu gatitul vegan sa stiti ca e necesar sa aveti un blender bun care sa va fie de folos de fiecare data !

Nu ezitati sa imi scrieti daca aveti intrebari referitoare la alegerea unui blender.

Mini tortillas cu fasole neagra, ceapa caramelizata si sos de rosii picant

Ola ola mexicana :)) Nu, nu m-am mutat in Mexic sau Spania ci doar am facut o super reteta de tortillas care sper sa va placa !

Eu o ador si e super simplu de facut asta daca nu vreti sa faceti acasa si foile de tortilla .

20180712_162701-01.jpeg

Iata de ce aveti nevoie pentru a face mini tortillas delicioase :

-200g fasole neagra fiarta ( eu cumpar la conserva de obicei)

-50g porumb

-1 ceapa alba medie ( o caramelizati inainte, pe tigaie, doar daca doriti )

-60g sos de rosii

-1 usturoi

-1/4 lgt fulgi de chilli ( sau piper cayenne)

-1/2 legatura de patrunjel ( sau coriandru, daca va place gustul)

20180712_162739-01.jpeg

Pentru tortillas:

-200g faina de malai ( https://www.plantini.ro/fara-gluten/2398-faina-de-malai-bio-bramata-600g-pronat.html )

-50g faina normala

-1 lg de ulei

-500 ml apa calda

-condimente dupa preferinte (curcuma, usturoi granulat, sare, pentru a le oferi o savoare in plus )

MOD DE PREPARARE:

1.Pentru inceput, daca doriti preparati tortilla amestecand ingredientele intr-un bol incapator.

2.Formati apoi bilute pe care le lasati acoperite cel putin 30 de minute, dupa care le dati formar rotund cu ajutorul unui recipient .20180712_162745-01.jpeg

-Fasolea neagra o caliti putin in tigaie cu ulei pana ce vedeti ca prinde o mica crusta si devine putin crocanta, dupa care adaugati si restul ingredientelor.

-Cand compozitia este gata, o lasati la racit pana ce faceti foile de tortilla.

-Foile le pregatiti in tigaie ( eu folosesc tigaia speciala de clatite), si le rumeniti bine pe ambele parti.

-Puneti apoi compozitia cu fasole neagra si savurati :). Noi le-am servit cu sos de migdale si tahini si au fost mega delicioaseeeee 🙂

Va imbratisez,

A.

Shake cu banana si unt de arahide

Mi-am inceput dimineata cu o bautura atat de delicioasaaaaaaa, incat imi vine sa repet reteta in fiecare dimineata!

Shake-ul acesta sa stiti ca il puteti oferi si copiilor vostri, mai ales daca doriti sa le oferiti alternative sanatoase si gustoase.

Pentru aceasta reteta am folosit produse Sanovita, pe care le puteti gasi online sau in diferite magazine din tara.20180910_182930-01

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru  shake :20180915_171124-01.jpeg

1 banana congelata ( de preferat sa o taiati rondele inainte de a o congela)

-2 linguri de unt de arahide cremos Sanovita ( https://www.sanovita.ro/unt-de-alune-pasta-de-alune-cremoasa-375g-436.html )

-200 ml. lapte de orez Sanovita ( https://www.sanovita.ro/eco-bautura-de-orez-fara-zahar-1l-67.html )

-2 linguri de cacao

-1/2 lgt extract de vanilie ( optional)

-bucati de banana si boabe de cacao macinate ( pentru decor)

20180915_171150-01.jpeg

Modul de preparare este unul simplu: aveti nevoie de un blender si 2-3 minute  pentru a pregati cel mai cremos shake 🙂

O sa va placa gustul lui si mai ales ca e super simplu de facut.

20180915_171124-01

Cei mici se vor bucura de aceasta bautura super mult, pentru ca e dulce, cremoasa si cu gust de ciocolata si caramel :).

Sper sa va bucurati de aceasta zi frumoasa!

Duminica frumoasa.

A.

Chiftele coapte din orez brun cu verdeata si curry

Am profitat putin de aceste ploi cat sa pun la copt un soi de chiftelute pe care le-am descoperit  recent :).

Imi plac super mult mai ales ca se fac rapid si nu necesita multe ingrediente. Sunt la indemana oricui si merita sa le incercati.20180630_172846-01.jpeg

Iata de ce  ingrediente  aveti nevoie pentru aproximativ 20 de chiftelute delicioase :

-100g orez brun fiert ( eu il fierb 15-20 de minute, apoi il las la racit)

-80g texturat de mazare ( puteti inlocui cu soia daca va place)-texturatul l-am primit de la o prietena si este comandat de pe un site din Germania.

   L-am lasat la inmuiat in apa calda cu mix de legume uscat aproximativ 15 minute

-1/2 ceapa alba tocata marunt

-1/2 leg. marar

-sare si piper dupa gustul vostru

-1 lg ulei de masline

-2 lg de faina ala

-1 lg pesmet

-2 lg de curry ( mie imi place mult acest condiment si il folosesc cam in toate chfitelutele, asa ca va recomand sa il incercati)

-2 lg pasta de tomate20180630_172857-01.jpeg

Primul pas ar fi sa amestecati toate ingredientele foarte bine, fie la blender, fie la chopper sau pur si simplu sa pasati cu o furculita, dar va dura ceva mai mult.

Intre timp, preincalziti cuptorul la treapta 4 ( 180C).

Eu de obicei las la rece orice compozitie de chiftele cam 30 de minute,  apoi sunt mult mai ferme si mai usor de lucrat cu compozitia.

Formati chiftelele dupa forma dorita si puneti-le pe o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu putin ulei.

Coaceti 30-40 de minute in functie de cuptor.

Pe unele dintre ele, eu le-am dat prin sos barbeque si le-am pus inca 5 minute in cuptor 🙂

20180630_172857-02.jpeg

Dupa ce sunt gata, le lasati la racit , apoi le serviti dupa preferinte : cu cartofi copti, cu piure de mazare sau cartofi, in salate sau ca atare :).

 Sper sa va placa reteta si sa o incercati curand!

O zi frumoasa !

Adriana.

Chiftele grecesti kofta cu sos tzatziki

Cine refuza o portie de chiftelute grecesti ?:) Va zic eu, nimeni! Mai ales daca sunt vegetariene, simplu de facut si mai ales coapte rapid in cuptor.

De curand, site-ul camaragreceasca.ro  a organizat un concurs minunat, prin care mai multi bloggeri culinari au fost provocati sa gateasca ceva delicios cu un ulei de masline, bio, pe care il regasiti pe site-ul mentionat mai sus. 

Mai mult de atat, castigatorul pleaca intr-o excursie frumoasa in Atena :).

M-am decis sa fac aceste delicioase kofta si sos tzatziki toate bineinteles in varianta vegana.20180616_172006-01.jpeg

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru aceste delicioase kofta :20180616_171951-01.jpeg

-1 dovlecel zucchini ras si stors bine de apa 

-200g naut fiert

-1/2 leg. de patrunjel fresh

-100g pesmet alb sau integral ( dupa preferinte)

-sare, piper dupa gust

-1 lgt de chimion

-1 lgt paprika afumata

-1/2 lgt curry

-1 ceapa + 1 usturoi calite in tigaie in putin ulei de masline Ev Gaia

-putin busuioc rosu ( eu l-am folosit pentru decor, dar e foarte aromat)pixlr_20180618171528877.jpg

Modul de preparare este unul foarte simplu , ingredientele se dau la blender sau robot de bucatarie , insa nu prea fin, de preferat sa pastrati o textura mai grunjoasa a compozitiei.

Formati apoi chiftelele dupa forma dorita si pastrati-le la frigider 30 de minute inainte de a le baga in cuptor.

Intre timp, preparati sosul tzatziki :20180616_172025-01.jpeg

-1 iaurt de soia

-1 castravete taiat marunt

-2,3 frunze de menta

-1 catel de usturoi

-1/4 leg marar proaspat

-1 lg. ulei de masline Ev Gaia

Dupa ce amestecati bine ingredientele pentru sos, pastrati-l la frigider pana ce chiftelele sunt gata 🙂

20180616_171933-01.jpeg

Coaceti chiftelele 20 de minute in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 20 de minute.

Aveti grija ca ambele parti sa fie bine rumenite pentru o aroma mai intensa :).

Cand sunt gata , le lasati la racit, apoi le serviti cu sosul tzatziki si daca doriti si cu niste cartofiori cu arome mediteraneene :).

Sper ca v-a placut reteta si sa simtiti aroma Greciei pentru cateva secunde !

Va imbratisez,

Adriana.

Supa crema de morcov si pastarnac cu o aroma sublima de ghimbir

Hei, hei am revenit cu o reteta noua marca #blenderg21 :).G21_blender_perfect_smoothie_vitality_4091_red (1)

De data asta am pregatit o supa crema delicioasa, rapida pe care o puteti consuma si rece ,ceea ce imi place foarte mult!20180430_155617-01.jpeg

Pentru inceput am fiert 4 morcovi zdravani alaturi de 1 pastanarc aproximativ 20 de minute pana ce au devenit moi.

Intr-o tigaie incinsa am calit o ceapa alba si 2 catei de usturoi, insa puteti  omite acest pas daca nu doriti sa adaugati usturoi sau ceapa.

Despre blenderul pe care il folosesc deja de ceva timp v-am mai povestit eu si stiti deja ca imi este de mare folos in bucatarie.20180430_155341-01.jpeg

Daca il vreti si voi , il gasiti aici : ( http://bit.ly/2viq6Hs )

Am adaugat ingredientele de mai sus in #blenderulG21 impreuna cu putina sare ,apa in care au fiert legumele si o 1/4 lgt de ginger proaspat si am mixat totul foarte bine ! 

 

A durat fix 1 minut pana ce am facut supa :)) Mai simplu de atat nici ca se putea 🙂20180430_155612-01.jpeg

Am asezonat cu putina paine prajita si microplantele pe care le aveam la indemana .

O puteti servi si rece si se pastreaza si in frigider cateva zile foarte bine.

Sper sa va placa reteta si ne auzim curand!

Imbratisari,

Adriana