Bol cu legume, naut copt cu paprika si curry, salata tzatiki

Intr-o zi de vara parca nici nu ai chef sa gatesti, asa e ?:)

Dar, daca pregatesti ceva super rapid, iti reapare cheful de gatit! 

Am pregatit o farfurie colorata cu legume si un sos tzatiki tareeeeeee delicios!66050569_2380365712247009_914319093308325888_n.jpg

Vedeta farfuriei a fost chiar #nautul copt  de la  SUNFOOD cu ulei de masline, paprika afumata si un strop de curry 🙂

Noua ne place foarte mult nautul copt, chiar daca suntem cei mai mari fani hummus!65434308_358304761552746_3150982514529533952_n.jpg

Am adaugat si cartofi copti simpli, ardei rosu, ceapa rosie, broccoli fiert si parca toate s-au potrivit si mai bine!

Daca nu vreti sa coaceti cartofi, puteti sa consumati nautul copt doar cu broccoli fier si sos tzatiki.65394920_496303597577685_1338663996751872_n.jpg

Cum faceti sosul tzatiki? foarte simplu:

-1 iaurt de soia simplu

-1 castravete mic

-1/2 leg ceapa verde

-1/2 leg marar verde

-2 catei de usturoi

Legumele le tocati marunti, apoi le mixati foarte bine in iaurt! Daca doriti adaugati si putina sare.

Sper sa va placa ideea mea rapida de pranz sau cina!

O duminica  minunata!

Adriana

Linguine cu smantana de cocos, broccoli si rosii uscate

Paste si smantana de cocos? Poate o sa vi se para ceva ciudat, insa o combinatie bine facuta rezulta un preparat foarte delicios si potrivit pentru un pranz sau o cina delicioasa!

De curand, am acceptat o provocare super draguta din partea celor de la  https://www.biomania.ro/, sa gatesc ceva interesant cu smantana de cocos bio Isola Bio.

O puteti gasi aici : https://www.biomania.ro/crema-bio-din-nuca-de-cocos-pentru-gatit-isola-bio-200ml-fara-lactoza-fara-gluten.html65008550_323620491923028_462301706986717184_n.jpg

Asa ca, va prezint #RetetaBiopeScurt si sper sa va placa ideea mea 🙂

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru 2 portii generoase:

-200 ml. smantana de cocos Isola Bio

-150 g linguine integrale ( puteti folosi si alte paste)

-1 broccoli

-100g mazare congelata

-3 lg de rosii uscate tocate

-2 lg fulgi de drojdie inactiva

-2 catei de usturoi

-sare si piper ( eu am pus 1/2 lgt din fiecare)

-2 lg de caju maruntit

-2 lg de ulei ( pt rumenit legumele)

-migdale rumenite si fulgi de chilli ( pt decor, optional)64929503_431396164381568_6915861807236120576_n.jpg

MOD DE PREPARARE:

1.Intr-o tigaie incinsa, puneti floretele de broccoli toacate, mazarea, sarea si piperul. Caliti-le 10 minute la foc mic pana ce observati ca incep sa se inmoaie.

2.Pastele le fierbeti intre timp conform instructiunilor de pe ambalaj.

3.Cand legumele sunt gata, adaugati pastele fierte, smantana de cocos,rosiile uscate si caju-ul maruntit bine bine :), lasati aproximativ 7 minute pana ce observati ca sosul devine cremos, dupa care puneti fulgii de drojdie si usturoiul.

4.Le serviti cu migdale rumenite si fulgi de chilli 🙂 si extra un pahar de vin alb rece !

Matcha coconut smoothie bowl

Cati dintre voi ati auzit sau ati incercat pudra de matcha?

Nici eu nu auzisem de ea, pana acum cativa ani! nu am avut ocazia sa o testez pana acum, cand cei de la Vegis m-au provocat sa o folosesc intr-o reteta delicioasa, provocatoareeee si simpla 🙂 doar asa puteti sa va formati o parere despre acest ingredient, consumandu-l in retete rapide si gustoase 🙂 Apropo, pe site-ul lor, https://vegis.ro/, intotdeauna veti gasi produse sanatoase, accesibile tuturor!61300267_1301461733364535_8213337153518698496_n.jpg

Eu am folosit pudra aceasta verde si captivanta intr-un smoothie bowl, plin de arome de vara si fructe delicioase! Dar haideti sa va zic 2, 3 cuvinte despre ce inseamna MATCHA!

Legenda spune ca ceaiul matcha, cunoscut sub denumirea de aur verde, era baut de calugarii japonezi cu un veac in urma pentru ca ii ajuta sa ramana calmi in timpul meditatiilor. Asta deoarece se pare ca matcha contine un aminoacid rar care genereaza o stare de relaxare, actionand direct asupra creierului. In acelasi timp, pe langa relaxare si stare de bine, aduce si un plus de energie si rezistenta, pe care o recunosti drept folositoare. Mie se pare fenomenal sa poti consuma un ingredient care sa iti ofere o stare calma si linistitoare, mai ales in cazul in care traim intr-un stres continuu.61083287_2332869750284118_4771953749574811648_n.jpg

Pudra de matcha detine reale beneficii pentru organismul nostru :

  • creste metabolismul si arde caloriile
  • este un detoxifiant natural
  • calmeaza mintea si relaxeaza corpul
  • e bogata in fibre, clorofila si vitamine
  • imbunatatesate starea de spirit si puterea de concentrare
  • este o buna sursa de vitamina C, zinc, magneziu, crom si seleniu
  • previne mai multe boli
  • scade nivelul colesterolului si al zaharului din sange
  • contine mai multi antoxidanti decat fructele goji, broccoli, spanacul, fructele de acai, rodia, vinul rosu sau ciocolata neagra61183115_809828952730099_2338464063215894528_n
  • Iata si ideea mea de reteta, rapida si plina de arome :

        Ingredientele de care aveti nevoie:

-1 banana congelata

-1/2 mango taiat bucatele si congelat ( pentru smoothie-uri fructele congelate sunt cele mai potrivite pentru cremozitatea preparatului)

-1 lgt pudra MATCHA

-250 ml lapte de cocos ( e mai potrivit pt reteta aceasta)

-decor cu fructe de padure, capsuni, chipsuri de ciocolata, fulgi de cocos.

61049399_643881832742913_491292031860080640_n

Toate ingredientele in afara de cele pentru decor se mixeaza foarte bine intr-un blender pana ce obtineti o bautura delicioasa si cremoasaa!

Adaugati fructele pentru decor, serviti rece si cu placere 🙂

Sper sa va placa #retetameacumatcha !

Duminica minunata!

Adriana

Supa crema de rosii si quinoa cu paprika afumata

Voua va place supa crema de rosii? mie da, chiar foarte mult!

Darrrrrrr, ma saturasem de cea clasica si m-am gandit sa ii dau un twist special mai ales daca prietenii mei de la Sun Food ma provoaca sa gatesc retete delicioase si sanatoase cu toate conservele lor minunate si sanatoase!

60346156_1415041388638689_4184695604108066816_n

Haideti sa va prezint reteta aceasta delicioasa si super usor de preparat, in doar 20 de minute obtii o supa crema delicioasa si consistenta :

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

-2 conserve de rosii decojite ( eu am folosit Sun Food)

-80g quinoa fiarta 

-1/2 lg paprika afumata

-2 lg bulion

-2 catei de usturoi

-sare dupa gustul fiecaruia 🙂

-putina verdeata si quinoa pt decor 

-piper colorat ( optional)

-1 lgt ulei de masline60433008_2198895646813705_7015732514266284032_n.jpg

MOD DE PREPARARE:

1.Conservele de rosii le puneti la fiert 2 minute intr-o craticioara putin incinsa, impreuna cu uleiul de masline si cateii de usturoi.

2.De preferat este sa aveti quinoa fiarta dinainte, deoarece rece este recomandat sa o adaugati in supa :).

3.Cand rosiile incep sa fiarba, luati compozitia de pe foc, o lasati putin la racit, apoi o adaugati intr-un blender impreuna cu quinoa fiarta ( nu uitati sa lasati putina pt decor, daca doriti ).

4.Blenduiti totul 5 minute si o sa observati ca obtineti o supa foarteeee cremoasa! O serviti cu smantana de caju, crutoane sau ca atare :).60755413_413878942782749_864988056724176896_n.jpg

Super salata de fasole rosie cu sos de tahini si verdeata

Mai tineti minte provocarile celor de la #SunFood? conservele Sun Food ?

Ma bucur tare mult ca m-am putut alatura din nou campaniei, impreuna cu multi alti bloggeri romani.

Este o campanie online tare draguta unde folosesti diverse conserve ( naut, fasole, linte, rosii etc) pentru a crea retete delicioase!56847938_343429012951142_3652055630031618048_n.jpg

Prima reteta este o salata foarteeee delicioasa si usor de preparat, numai buna pentru zile perfecte de primavara si pentru un pranz usor.

Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru a o prepara:

-1 conserva de fasole rosie (SunFood)

-1/2 ardei galben tocat

-1/2 ardei rosu tocat

-1 leg de ceapa verde

-6 rosii cherry

-putina varza taiata fasii mici

-20g caju copt sau tras putin la tigaie ( voi alegeti)

-1 ridiche taiata cubulete

57064265_2429537863724422_5125280724533903360_n.jpg

Pentru dressing: 3 lg de sos tahini, 1/2 leg de marar si 10 lg de lapte vegetal.(blenduiti toate ingredientele pana ce obtineti un sos super cremos)

Daca doriti, puteti adauga si avocado si putina ceapa rosie.57180259_1681937135285594_7843138391674716160_n.jpg

Modul de preparare este unul extrem de simplu, amestecati totul intr-un bol, dupa care adaugati sosul si serviti cu paine prajita sau bruschete.

Sper sa va placa #retetasunfood si revin de indata cu alte idei delicioase!

Va imbratisez!

O seara frumoasa,

Adriana

Fusilli din mazare verde cu legume crude si sos cu verdeturi italienesti

Trebuie sa recunosc ca sunt putin sceptica atunci cand vine vorba de retete de paste fara gluten :).

Sa va zic de ce? Nu mi-as fi imaginat niciodata ca sunt atat de delicioase… avand in vedere ca nu au deloc gluten, sunt facute din mazare si atat :).56120110_2024056537692654_119475652188438528_n.jpg

Le gasiti pe site-ul celor de la Via Naturalia la un pret accesibil si cu siguranta acest sortiment va fi pe gustul vostru!

Acum sa va zic cum si cat de simplu le-am preparat eu, si sa nu va mai zic cat de delicioase au fost, stiti deja 🙂56517156_264675137768768_2542979286181085184_n.jpg

INGREDIENTE: ( 2 portii)

-150 g fusilli din mazare verde (  https://www.vianaturalia.ro/paste-fara-gluten/1800-fusilli-din-mazare-verde-fara-gluten-250g.html )

-1 ardei kapia sau ardei gras rosu

-2 ridichi

-1 ardei galben

-2 fire de ceapa verde

-3,4 rosii uscate tocate marunt

Pentru sos :

-2 lg ulei de masline

-1 catel de usturoi

-1 lg mix de verdeturi italienesti ( oregano, coriandru, busuioc etc)

-sare dupa gust ( eu la aceasta reteta nu am pus, prefer sa simt gustul condimentelor)56162389_2608303129185338_511239766948184064_n

MOD de PREPARARE:

  1. Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
  2.  Intre timp taiati legumele si asezati-le pe toate intr-un castron. Legumele le veti pune crude in salata de fussili.
  3. Pentru sos, amestecati uleiul de masline, verdeturile si usturoiul pisat. 
  4. Continutul sosului il adaugati peste legumele taiate in castron,presarati sare dupa preferinta si serviti cu placere 🙂56184287_578408819333011_1974283117489291264_n.jpgSper sa va placa reteta si sa va bucurati de ea 🙂
  5. Pastele fara gluten pot fi foarteeeee delicioaseSa ne auzim cu bine si o seara frumoasa!
  6. Adriana

„MilkShake” cremos cu banana, unt de arahide si pudra de maca

Stiti cum se face cel mai simplu shake?:)

Va zic eu cum: cu o banana cremoasa, unt de arahide  si un lapte vegetal de calitate!

Eu am folosit 1 banana, 2 linguri unt de arahide si lapte din nuci de tigru de la Rude Health.

55802352_419266502209717_1975928485100650496_n.jpg

RUDE HEALTH este un brand originar în Anglia (înființat în 2005), care în doar câțiva ani a devenit cunoscut pe
plan internațional datorită grijii pentru calitate și sănătate prin care se caracterizează întrega gamă de
produse. Pe piața din România brandul este importat de câțiva ani de către UNICORN NATURALS și deja câștigă
din ce în ce mai mulți adepți. În procesul de fabricare, RUDE HEALTH folosește doar ingrediente integrale, pe
care le găsim în mod normal într-o bucătărie sănătoasă, fără nimic artificial sau prelucrat. De asemenea, pe
lângă grija pe care o acordă sănătății, produsele RUDE HEALTH se caracterizează și printr-un gust premium,
deosebit față de alte produse similare pe care le găsim pe piață. Gama RUDE HEALTH include o varietate
bogată de opțiuni pentru un mic dejun sănătos, cu gust desăvârșit, pentru un snack hrănitor cu care să ne
răsfățăm între mese sau ingrediente de bază care pot fi folosite în rețetele noastre preferate.56301759_1916791208426867_7805055698345132032_n.jpg

Prin ce se diferențiază produsele RUDE HEALTH?
 Ingrediente de calitate, 100% NATURALE;
 NU conțin zahăr sau îndulcitori artificiali;
 NU conțin conservanți sau aditivi;
 NU conțin OMG;
 Sunt bogate în fibre și proteine de cea mai bună calitate;
 Lactatele vegetale NU conțin GLUTEN, AGENȚI DE ÎNGROȘARE și, în plus, sunt pe bază de APĂ DE
IZVOR și ORGANICE;
Sortimentația RUDE HEALTH:
1. LAPTE VEGETAL ORGANIC Laptele vegetal de cocos, caju, nuci tigru, alune de pădure sau orez
brun este neîndulcit și preparat cu apă pură de izvor și ingrediente de înaltă calitate. În plus, acesta nu
conține gluten, agenți de îngroșare, siropuri sau zahăr adăugat și a fost premiat pentru gustul său
deosebit cu medalia de aur la Great Taste Awards 2013.
2. PORRIDGE Pentru prepararea porridge-ului RUDE HEALTH se amestecă cei mai
cremoși fulgi de ovăz scoțian, împreună cu bucăți de fructe irezistibil de moi, nuci bogate în proteine
și alte ingrediente delicioase precum sunt fulgii de cacao nibs, untul de alune sau de migdale crocante
și sarea de mare. Mai mult, toate sortimentele conțin doar ingrediente naturale, fără nicio urmă de
zahăr rafinat sau uleiuri hidrogenate și sunt bogate în fibre. Porridge-ul este perfect pentru
persoanele care preferă un mic dejun cald și hrănitor, aducându-ne aminte de gustul delicios al
orezului cu lapte din copilărie.
3. GRANOLA & MUESLI Granola RUDE HEALTH este un amestec de diferite tipuri de nuci,
semințe și fulgi de ovăz, rumenite la cuptor cu foc blând. La fel ca și celelalte produse, nici granola nu
conține zaharuri sau siropuri, uleiuri hidrogentate sau aditivi, fiind bogată în ingrediente de calitate
premium, fibre și antioxidanți. În plus, gustul său delicios a mai adus brandului o medalie de aur la
Great Taste Awards. Aceasta este ideală pentru un mic dejun sănătos sau o gustare între mese.
Unde se găsesc produsele RUDE HEALTH?
Produsele RUDE HEALTH se pot achiziționa din magazinele Mega Image, Naturalia și magazinele de tip
PLAFAR, precum și online, de pe AlimenteSpeciale.ro și Unicorn-Naturals.ro.56478682_405408586942216_5485051889898749952_n.jpg