Chiftele coapte din orez brun cu verdeata si curry

Am profitat putin de aceste ploi cat sa pun la copt un soi de chiftelute pe care le-am descoperit  recent :).

Imi plac super mult mai ales ca se fac rapid si nu necesita multe ingrediente. Sunt la indemana oricui si merita sa le incercati.20180630_172846-01.jpeg

Iata de ce  ingrediente  aveti nevoie pentru aproximativ 20 de chiftelute delicioase :

-100g orez brun fiert ( eu il fierb 15-20 de minute, apoi il las la racit)

-80g texturat de mazare ( puteti inlocui cu soia daca va place)-texturatul l-am primit de la o prietena si este comandat de pe un site din Germania.

   L-am lasat la inmuiat in apa calda cu mix de legume uscat aproximativ 15 minute

-1/2 ceapa alba tocata marunt

-1/2 leg. marar

-sare si piper dupa gustul vostru

-1 lg ulei de masline

-2 lg de faina ala

-1 lg pesmet

-2 lg de curry ( mie imi place mult acest condiment si il folosesc cam in toate chfitelutele, asa ca va recomand sa il incercati)

-2 lg pasta de tomate20180630_172857-01.jpeg

Primul pas ar fi sa amestecati toate ingredientele foarte bine, fie la blender, fie la chopper sau pur si simplu sa pasati cu o furculita, dar va dura ceva mai mult.

Intre timp, preincalziti cuptorul la treapta 4 ( 180C).

Eu de obicei las la rece orice compozitie de chiftele cam 30 de minute,  apoi sunt mult mai ferme si mai usor de lucrat cu compozitia.

Formati chiftelele dupa forma dorita si puneti-le pe o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu putin ulei.

Coaceti 30-40 de minute in functie de cuptor.

Pe unele dintre ele, eu le-am dat prin sos barbeque si le-am pus inca 5 minute in cuptor 🙂

20180630_172857-02.jpeg

Dupa ce sunt gata, le lasati la racit , apoi le serviti dupa preferinte : cu cartofi copti, cu piure de mazare sau cartofi, in salate sau ca atare :).

 Sper sa va placa reteta si sa o incercati curand!

O zi frumoasa !

Adriana.

Reclame

Cele mai bune chiftele marinate alaturi de o portie de piure cu verdeturi

Chiftele marinate cu piure? Mmmm un deliciu 🙂 Pur si simplu le adoram !

 Ne place foarte mult aceasta reteta simplu de realizat si potrivita pentru toate gusturile.Iata ingredientele pentru aproximativ 20 de chiftele :

Timp de preparare (20 de minute)20170415_150819-01.jpeg

INGREDIENTE:

CHIFTELE:

200g fasole neagra fiarta

1 ardei kapia

1 leg de patrunjel

1 ceapa rosie

50g nuca tocata marunt

2 lg de fulgi de drojdie inactiva

1 lg pesmet

1 lg sos de ardei rosu

sare, piper dupa gust

2 catei de usturoi

1 lg paprika afumata

1/2 lgt busuioc uscat

1 lg faina integrala

1 lgt oregano

1 lg ulei de masline

Ingrediente sos marinara:

200g passata de rosii

2 catei de usturoi

1 lg curry

1 lg busuioc uscat

marar uscat

sare , piper dupa gust

2 lg sos de ardei

MOD DE PREPARARE

1.Pasati fasolea neagra, ardeiul kapia si ceapa rosie intr-un blender aprox. 1 minut ,pastrand o textura grunjoasa a compozitiei.

2.Intr-un  bol amestecati ingredientele pentru chiftele din lista de mai sus  si formati chiftelutele dupa dimensiunea dorita.Pastrati-le la frigider 10 minute.

3.Intre timp preparati sosul marinara adaugand intr-o oala mica toate ingredientele din lista de mai sus si lasati-le la fiert 5-10 minute.

4.Dupa ce chiftelele au stat sufficient la racit, intr-o tigaie incinsa cu putin ulei caliti-le pe fiecare parte 2-3 minute.Le puteti coace si in cuptor.

Dupa ce sunt gata le serviti cu ce doriti 🙂 Noua ne plac foarte mult cu piure si salata insa le puteti servi cu spaghete, in sandwich sau ca atare deoarece sunt foarte foarte gustoase 🙂

Sper sa incercati reteta si ne auzim curand 🙂 Va astept pe pagina de facebook ❤

Zi minunata!

Chiftele picante din linte verde si bulgur

  Ce se intampla cand iti plac doua ingrediente foarte mult?:) Simplu:le transformi in chiftele :))

Sunt delicioase, satioase si se potrivesc cu absolut orice : cartofi, salate sau pur si simplu pe paine intr-un simplu sandwich :).Eu le-am servit cu sos de avocado si sos barbeque 🙂 (homemade bineinteles) 🙂

Iata reteta mea :

 8-10 portii

Timp de preparare:50 minute

INGREDIENTE:20161228_190902-01-01

100g linte verde

25g bulgur

1 ceapa rosie medie

1/2 legatura patrunjel

2 catei de usturoi

3lg fulgi de drojdie

3lg faina integrala

2 lgt sos de ardei iute

1lgt paprika afumata

sare si piper dupa gust ( eu nu am pus deloc)

1lgt ulei de masline

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeti lintea si bulgurul in aceiasi oala 25 de minute la foc mediu.Intre timp caliti ceapa rosie si adaugati la sfarsit usturoiul tocat marunt.

2.Cand lintea si bulgurul sunt gata, strecurati-le si lasati-le aprox 15 minute deoparte.

3.Mixati intr-un blender toate ingredientele din lista (daca nu aveti blender se poate si manual cu o furculita) si formati apoi chiftele dupa forma dorita :).

4.Preincalziti cuptorul la  treapta 4 180C si coaceti-le 30 de minute.De preferat este sa le verificati si intoarceti cu o spatula la 15 minute.

Cand sunt gata le serviti cum doriti 🙂 Eu am facut doua sosuri care se potrivesc foarte bine 🙂

SOS DE AVOCADO:

1 avocado copt

1 lg fulgi de drojdie

1 catel usturoi

SOS BARBEQUE:

2lg ketchup dulce

2 lg sos de ardei dulce

1 lgt paprika afumata

Va doresc o duminica minunata ❤

ADRIANA