Fusilli din mazare verde cu legume crude si sos cu verdeturi italienesti

Trebuie sa recunosc ca sunt putin sceptica atunci cand vine vorba de retete de paste fara gluten :).

Sa va zic de ce? Nu mi-as fi imaginat niciodata ca sunt atat de delicioase… avand in vedere ca nu au deloc gluten, sunt facute din mazare si atat :).56120110_2024056537692654_119475652188438528_n.jpg

Le gasiti pe site-ul celor de la Via Naturalia la un pret accesibil si cu siguranta acest sortiment va fi pe gustul vostru!

Acum sa va zic cum si cat de simplu le-am preparat eu, si sa nu va mai zic cat de delicioase au fost, stiti deja 🙂56517156_264675137768768_2542979286181085184_n.jpg

INGREDIENTE: ( 2 portii)

-150 g fusilli din mazare verde (  https://www.vianaturalia.ro/paste-fara-gluten/1800-fusilli-din-mazare-verde-fara-gluten-250g.html )

-1 ardei kapia sau ardei gras rosu

-2 ridichi

-1 ardei galben

-2 fire de ceapa verde

-3,4 rosii uscate tocate marunt

Pentru sos :

-2 lg ulei de masline

-1 catel de usturoi

-1 lg mix de verdeturi italienesti ( oregano, coriandru, busuioc etc)

-sare dupa gust ( eu la aceasta reteta nu am pus, prefer sa simt gustul condimentelor)56162389_2608303129185338_511239766948184064_n

MOD de PREPARARE:

  1. Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
  2.  Intre timp taiati legumele si asezati-le pe toate intr-un castron. Legumele le veti pune crude in salata de fussili.
  3. Pentru sos, amestecati uleiul de masline, verdeturile si usturoiul pisat. 
  4. Continutul sosului il adaugati peste legumele taiate in castron,presarati sare dupa preferinta si serviti cu placere 🙂56184287_578408819333011_1974283117489291264_n.jpgSper sa va placa reteta si sa va bucurati de ea 🙂
  5. Pastele fara gluten pot fi foarteeeee delicioaseSa ne auzim cu bine si o seara frumoasa!
  6. Adriana

Orez negru cu legume la tigaie cu sos de soia si lamaie

Sunt ferm convinsa ca putini dintre voi ati mancat pana acum orez negru :).

Nici eu nu mancasem, insa dupa ce l-am incercat de cateva ori, m-am gandit ca e bine sa va arat o reteta super simpla si delicioasa.

Si o sa va minunati cat de benefic este :

1. Antioxidanţii

Nivelul acestora este mai mare decât în cazul altor cereale şi ajută la prevenirea bolilor de inimă, a diabetului şi chiar a cancerului. De asemenea, îmbunătăţeşte funcţionarea creierului şi reduce inflamaţiile. În plus, Vitamina E este benefică sănătăţii ochilor, a pielii şi sistemului imunitar.

2. Detoxifiant natural

  Fitonutrienţii din orezul negru ajută la curăţarea organismului de boli care provoacă toxine. În plus, ajută ficatul să elimine toate substanţele nedorite.

55963153_960093347517699_7125956811194105856_n (1).jpg

Orezul negru il gasiti online, pe site-ul http://www.vianaturalia.ro https://www.vianaturalia.ro/orez-bio/61-orez-negru-500g.html? )

Va recomand sa il gatiti conform instructiunilor dupa ambalaj, e foarte important sa il lasati la fiert fix cat e recomandat!54728130_571559933335425_8289540576408240128_n.jpg

Iata cum l-am gatit eu :

INGREDIENTE /2 portii :

-150g orez negru (fiert conform ambalajului), in 500 ml. de apa filtrata

-2 lg de ulei de floarea soarelui

-400 g mix congelat de legume ( puteti folosi legume fresh)

-2 fire de ceapa verde

-2 lg de suc de lamaie

-3 lg sos de soia

-sare si piper dupa fiecare gust 🙂

-1 catel de usturoi

-putina verdeata pentru decor

55490894_985161021873208_5649006180454891520_n

1.Inainte de toate, fierbeti orezul.

2.Intr-o tigaie incinsa cu cele 2 linguri de ulei, caliti foarte bine timp de 10 minute legumele congelate.

3.Preparati sosul amestecand sucul de lamaie si sosul de soia si puneti-l deoparte.

4.Cand legumele sunt gata, adaugati orezul si sosul mix si lasati totul la foc mic 15 minute.

O sa obtineti o mancare extrem de delicioasa si super interesanta!

Sper sa va placa reteta si ne auzim curand!

PS: intrati pe site-ul http://www.vianaturalia.ro si veti gasi o multitudine de produse bio si vegane foarteeee interesante!

Va imbratisez,

Adriana

Chiftele cu linte rosie, legume si cartofi cajun la cuptor

Prima reteta din campania SanoVita X Philips este aiciiiii si e tare tare delicioasa !

Am combinat lintea rosie intr-un mod tare dragut si m-am folosit de mixerul vertical ( care btw eu zic ca e mai mult decat un mixer ) si mai mult de atat e puternic si silentios.

IMG-20181028-WA0028-01.jpeg

Eu cred ca atunci cand ai la indemana produse sanatoase si ustensile corecte in bucataria ta e imposibil ca rezultatul sa nu fie pe masura asteptarilor :).IMG-20181028-WA0023-01.jpeg

Asa ca sa nu mai stam la discutii si sa incepem reteta 🙂

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru chifitele:

-200 g linte rosie fiarta in prealabil  15-10 de minute

-60 g fulgi de ovaz facuti faina ( la rasnita de cafea)

-1 ardei kapia

-150 g ciuperci albe

-1 ceapa rosie

-2 linguri ulei de susan ( o sa ofere o aroma aparte preparatului)

-sare, piper dupa gust

-1/2 lg curry pudra

-2 catei de usturoi

-1 legatura de marar fresh

  • IMG-20181028-WA0000-01.jpeg

MOD de preparare:

1.Lasati lintea fiarta in prealabil la racit intr-un castron.

2.Intre timp maruntiti la chopperul care face parte din   mixer restul legumelor ( ciuperci, ardeiul kapia, ceapa rosie,) insa nu foarte mult astfel incat sa le pastrati o textura care sa se amestece bine cu lintea.

3.Intr-o tigaie putin incinsa cu  1 lingura de ulei de susan caliti legumele pe care le-ati maruntit iar la sfarsit adaugati si usturoiul tocat marunt.

4.Adaugati-le apoi in castronul cu linte rosie, mararul tocat marunt, faina din fulgii de ovaz  si condimente.

5. Ca sa va dau un sfat si mai bun am lasat compozitia la racit in frigider inainte de a forma chiftelele. ( aproximativ 20 de minute).

IMG-20181028-WA0008-01.jpeg

6.Preincalziti cuptorul  la 200C ( treapta 5 ).

7. Formati chiftelutele dupa forma dorita si coaceti-le 30 de minute ( 15 pe fiecare parte dar le si mai verificati ).

8. Noi le-am servit cu cartofi copti cu cajun insa puteti sa le serviti cu ce doriti 🙂IMG-20181028-WA0010-01.jpeg

Sper sa va placa reteta si ramaneti pe aproape, urmeaza un super concurs foarte frumos  si util!

Va imbratisez,

Adriana!

Linguine cu sos alfredo,broccoli, zucchini si rosii uscate

Deja stiti cat imi place sa gatesc paste, sub orice forma, la orice ora :).

Atunci cand este implicat si un sos de caju, totul devine mult mai interesant.

IMG-20180930-WA0001-01

In aceasta reteta am combinat doua ingrediente care mie personal imi plac enorm: broccoli si rosiile uscate.

Sunt atat de versatile in retete, incat poti realiza multe preparate interesante, iar in combinatie cu caju fac echipa perfecta :).IMG-20180930-WA0012-01.jpeg

Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru o reteta super delicioasa si rapida:

-75 g linguine integrale ( puteti folosi ce paste va plac)

-4,5 florete de broccoli

-4 rosii uscate 

-2,3 felii de zucchini sau dovlecel normal.

-50g  caju SanoVita 

IMG-20180930-WA0009-01.jpeg

-60 ml lapte vegetal

-1 catel de usturoi

-sare, piper ( dupa gust)

-2 linguri de  fulgi de drojdie

Pentru decor am folosit piper mozaic, fulgi chilli si putin busuioc

Mod de Preparare 

Timp de preparare: 20 de minute

1.Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, iar la final adaugati si bucatile de broccoli si feliile de zucchini.

2.Pentru a prepara sosul aveti nevoie de un blender sau o rasnita in care sa mixati rapid caju-ul, laptele vegetal, condimentele si fulgii de drojdie inactiva.

3.Cand pastele si legumele sunt gata, transferati-le intr-o tigaie impreuna cu putin ulei, dupa care adaugati sosul si rosiile uscate.Amestecati pana ce se amesteca toate ingredienteleIMG-20180930-WA0012-02

Eu va sugerez sa le serviti calde :).

Sunt atat de bune incat cu siguranta veti repeta reteta.

Va imbratisez,

A.

Shake cu banana si unt de arahide

Mi-am inceput dimineata cu o bautura atat de delicioasaaaaaaa, incat imi vine sa repet reteta in fiecare dimineata!

Shake-ul acesta sa stiti ca il puteti oferi si copiilor vostri, mai ales daca doriti sa le oferiti alternative sanatoase si gustoase.

Pentru aceasta reteta am folosit produse Sanovita, pe care le puteti gasi online sau in diferite magazine din tara.20180910_182930-01

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru  shake :20180915_171124-01.jpeg

1 banana congelata ( de preferat sa o taiati rondele inainte de a o congela)

-2 linguri de unt de arahide cremos Sanovita ( https://www.sanovita.ro/unt-de-alune-pasta-de-alune-cremoasa-375g-436.html )

-200 ml. lapte de orez Sanovita ( https://www.sanovita.ro/eco-bautura-de-orez-fara-zahar-1l-67.html )

-2 linguri de cacao

-1/2 lgt extract de vanilie ( optional)

-bucati de banana si boabe de cacao macinate ( pentru decor)

20180915_171150-01.jpeg

Modul de preparare este unul simplu: aveti nevoie de un blender si 2-3 minute  pentru a pregati cel mai cremos shake 🙂

O sa va placa gustul lui si mai ales ca e super simplu de facut.

20180915_171124-01

Cei mici se vor bucura de aceasta bautura super mult, pentru ca e dulce, cremoasa si cu gust de ciocolata si caramel :).

Sper sa va bucurati de aceasta zi frumoasa!

Duminica frumoasa.

A.

Chiftele coapte din orez brun cu verdeata si curry

Am profitat putin de aceste ploi cat sa pun la copt un soi de chiftelute pe care le-am descoperit  recent :).

Imi plac super mult mai ales ca se fac rapid si nu necesita multe ingrediente. Sunt la indemana oricui si merita sa le incercati.20180630_172846-01.jpeg

Iata de ce  ingrediente  aveti nevoie pentru aproximativ 20 de chiftelute delicioase :

-100g orez brun fiert ( eu il fierb 15-20 de minute, apoi il las la racit)

-80g texturat de mazare ( puteti inlocui cu soia daca va place)-texturatul l-am primit de la o prietena si este comandat de pe un site din Germania.

   L-am lasat la inmuiat in apa calda cu mix de legume uscat aproximativ 15 minute

-1/2 ceapa alba tocata marunt

-1/2 leg. marar

-sare si piper dupa gustul vostru

-1 lg ulei de masline

-2 lg de faina ala

-1 lg pesmet

-2 lg de curry ( mie imi place mult acest condiment si il folosesc cam in toate chfitelutele, asa ca va recomand sa il incercati)

-2 lg pasta de tomate20180630_172857-01.jpeg

Primul pas ar fi sa amestecati toate ingredientele foarte bine, fie la blender, fie la chopper sau pur si simplu sa pasati cu o furculita, dar va dura ceva mai mult.

Intre timp, preincalziti cuptorul la treapta 4 ( 180C).

Eu de obicei las la rece orice compozitie de chiftele cam 30 de minute,  apoi sunt mult mai ferme si mai usor de lucrat cu compozitia.

Formati chiftelele dupa forma dorita si puneti-le pe o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu putin ulei.

Coaceti 30-40 de minute in functie de cuptor.

Pe unele dintre ele, eu le-am dat prin sos barbeque si le-am pus inca 5 minute in cuptor 🙂

20180630_172857-02.jpeg

Dupa ce sunt gata, le lasati la racit , apoi le serviti dupa preferinte : cu cartofi copti, cu piure de mazare sau cartofi, in salate sau ca atare :).

 Sper sa va placa reteta si sa o incercati curand!

O zi frumoasa !

Adriana.

Cocktail smoothie cu piersici si lapte de cocos

Daca tot e vara, de ce sa nu ne bucuram de un smoothie cocktail super  delicios cu o aroma intensa de cocos si piersici ?:)

Pentru asta aveti nevoie de putina inspiratie, pe care o veti regasi in reteta de mai jos.

Mai presus de atat, aveti nevoie, bineinteles, de un blender performant cu care sa va „jucati” asa cum doriti :).G21_blender_perfect_smoothie_vitality_4131_red

Pentru asta, eu folosesc de ceva timp blenderul #G21 si sunt cea mai multumita !

Puteti realiza cu el orice doriti : smoothie, supe creme, unturi din nuci etc.20180712_123731-01.jpeg

Daca doriti sa il comandati, o puteti face aici 😦 http://bit.ly/2viq6Hs ).

Are un pret acceptabil, avand in vedere ca este inzestrat cu niste functii performante :

  • Putere: 1 680 W
  • Rotatii pe minut: 10 000 – 32 000
  • Opțiuni culori: roșu, alb, negru grafit, cappuccino, maro închis
  • Volum recipient: 2,5 l
  • Un recipient mai mic de 0,9 l este disponibil separat
  • Rezistența recipientului la temperatură: -40 °C – 120 °C
  • Material recipient: Copoliester Tritan
  • Întrerupător de siguranță împotriva supraîncălzirii
  • Dimensiuni: 23 x 23 x 57 cm
  • Greutate: 5 kg
  • Garanție 2+2 ani. 2 ani pentru tot blenderul + 2 ani pentru corpul blenderului fara recipient
  • Răcire motor îmbunătățită
  • Izolare fonică îmbunătățită

G21_blender_perfect_smoothie_vitality_4152_red

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru smoothie-ul cocktail care sper sa fie pe placul vostru :

-3 piersici congelate ( eu le-am pus cu o seara inainte)

-100 ml lapte de cocos ( puteti folosi si apa de cocos )

-1 lgt pudra de fructul pasiunii

-1/2 lgt extract de vanilie

-pentru decor : fulgi de cocos, seminte chia, goji uscat20180712_123646-01.jpeg

Am pus toate ingredientele in #blenderulG21 si in nici mai putin de 1 minut am obtinut o bautura cremoasa si delicioasa gata de savurat.20180712_123739-01.jpeg

Sper sa pregatiti cat de repede puteti aceasta bautura delicioasa, asa ca trebuie sa ne bucuram din plin de zilele frumoase!

Pe curand,

Adriana.