Tort cu crema de vanilie, caramel si bucati de ciocolata

     Se pare ca am inceput sezonul prajiturilor perfecte , sanatoase, delicioase si mai ales cu indulcitori naturali .

    Am primit de la Vegis.ro (https://vegis.ro/ un pachet super interesant si ne-am decis sa facem aceasta prajitura care sper sa fie pe placul vostru!

    Va recomand tuturor produsele pe care le-am folosit pentru prepararea tortului iar in descriere veti gasi link-urile pentru comanda lor.S-au potrivit perfect , compozitia fiind foarte cremoasa si delicioasa ❤20171113_150253-1-01

INGREDIENTE PENTRU 4 PORTII :

PENTRU BLATUL DIN BISCUITI:

125 g biscuiti digestivi ( puteti folosi ce biscuiti va plac)

75g curmale Sanovita puse la inmuiat 4 ore  ( https://vegis.ro/alimentare-fructe-uscate/sanovita/25829-curmale-fara-samburi-250g/ )(http://bit.ly/2A0xoAa)

PENTRU CREMA DE VANILIE/CARAMEL:

-200 g caju crud Niavis  (pus la inmuiat 4 ore)  (https://vegis.ro/alimentare-nuci-seminte/niavis/25416-caju-crud-ecologic-bio-125g/) (http://bit.ly/2A0xoAa)

-partea solida de la conserva de lapte cocos Biona ( https://vegis.ro/alimentare-alimente/biona/18750-lapte-de-cocos-17-grasime-ecologic-bio-400ml/ ) (http://bit.ly/2A0xoAa)

-1 lgt. suc de lamaie

-40g sirop de agave ( sau alt indulcitor ,artar, cocos etc.)

-1 lgt extract de vanilie (sau semintele de la 1/2 de pastaie de vanilie, esenta de vanilie)

PENTRU DECOR:

-Ciocolata cu trufandale Rapunzel (https://vegis.ro/alimentare-dulciuri-indulcitori/rapunzel/8283-ciocolata-amaruie-vegana-nirwana-cu-trufandale-si-55-cacao-ecologica-bio-100g/) (http://bit.ly/2A0xoAa)

20171122_142750-01

MOD DE PREPARARE:

1.Biscuitii pentru blat ii faramitati ( cu ajutorul blender sau rasnita de cafea ) dupa care ii amestecati cu pasta facuta din 25 g curmale, apoi ii asezati in tava (eu am folosit 2 cu dimensiunile de 10 cm fiecare) si le bagati in congelator sa se intareasca.

2.Intre timp preparati crema de vanilie/caramel adaugand toate ingredientele (in afara de cele 50g curmale) in blender si le mixati pana ce obtineti o pasta foarte fina.

3.Jumatate din cantitatea obtinuta o turnati peste blat si lasati 1-2 ore la congelator sa se intareasca.Intre timp , pregatiti caramelul adaugand peste restul de crema cele 50g de curmale si mixati foarte bine.

4.Dupa ce prajitura a stat suficient la congelator turnati si caramelul si mai lasati inca o ora 🙂

Cand va fi gata de servire, maruntiti ciocolata si presarati-o pe tort. O sa va bucurati de o prajitura delicioasa, cremoasa si pe placul tuturor!

20171122_142840-01-01

Le multumesc celor de la Vegis  pentru produsele oferite si ne auzim curand cu noi bunatati ❤

Va imbratisez

Adriana .

 

 

 

 

 

Reclame

Cornulete umplute cu crema de ciocolata

  Cornuletele acestea au disparut extrem de repede din farfurie :))) Cand spun repede ma refer in maxim 2, 3 minute :)))

   Sunt foarte delicioase, fragede si simplu de realizat si cu siguranta vei vrea sa le faci si a doua oara !

Iata reteta:20171101_164535-01

        INGREDIENTE: (aprox.20 de cornulete)

         -1 pahar de ulei de floarea soarelui(200 ml.)

-1/2 pahar de bors (100 ml.)

-25g. drojdie proaspata

-500g. faina alba

-1/4 lgt sare

-1 lgt. zahar( pentru a amesteca cu drojdie)

-ciocolata neagra topita ( dar recomand sa fie facute cu gem , magiun daca nu doriti ciocolata)

Coaja rasa de la o portocala mica20171101_172311-01

MOD DE PREPARARE:

1.Drojdia o amestecati cu zaharul pana ce devine lichida si presarati deasupra putina faina si lasati-o la dospit cateva minute la cald.

2.Intr-un bol incapator adaugati faina, drojdia,sarea, coaja de portocala, uleiul si  borsul si amestecati pana ce obtineti o coca care se desprinde de pe peretii bolului.

3.Lasati  compozitia la frigider 10 minute.

4.Preincalziti cuptorul la 180 C.

5.Pregatiti coca : intindeti o foaie si taiati triunghiuri dupa care umpleti cu ce doriti ( ciocolata, gem, magiun, nuca etc).Formati cornuletele ruland usor de la baza spre mijloc.

6.Coaceti in cuptor pana ce acestea se rumenesc frumos aproximativ 15-20 de minute in functie de cuptor.

La sfarsit nu uitati sa le tavaliti prin zahar pudra ❤

O sa va placa reteta, mai ales cu o ceasca de ceai sau cafea dimineata ❤

Sa aveti un weekend minunat!

19222736_1681302268564450_6616681843040429244_o

 

 

Rulouri cu scortisoara, crema de cacao si nuci

Rulourile sunt excelente😍😍😍 simplu de realizat si perfecte cu un pahar de lapte de migdale cald ❤

10-12 rulouri

Timp de pregatire:30 minute

Dospire:1 ora

INGREDIENTE:

ALUAT:

200g faina alba

1 lgt.drojdie

25g zahar brun

50g ulei la alegere

25g apa calduta

75g lapte vegetal(soia, migdale etc.)

UMPLUTURA:

fb_img_1482177014041-01

50g nuci

50g zahar brun

1lg scortisoara

1lg cacao pudra

1 plic de zahar vanilat Bourbon

25g ulei de cocos sau margarina (la alegere)

MOD DE PREPARARE:

1.Intr-un bol amestecati faina, zaharul si drojdia dupa care adaugati  apa si laptele vegetal.Formati un aluat pe care il veti lasa la dospit 1 ora la temperatura camerei.

2.Intre timp, pregatiti crema pentru umplut din ingredientele din lista de mai sus.Topiti uleiul si adaugati-l apoi peste celelalte ingrediente intr-un bol .Amestecati pana obtineti o crema nu foarte lichida :).

3.Preincalziti cuptorul la treapa 4(180C). Dupa ce aluatul a crescut il impartiti in doua foi si il intindeti cu un sucitor cu o grosime de aprox.1 cm. Umpleti fiecare parte cu compozitia obtinuta si apoi rulati foarte bine.Decupati aluatul in 6 parti (ca pentru o rulada) asezati in tava de copt unsa cu putin ulei si coaceti 25-30 minute :).

Sunt geniale cu lapte cald si sigur veti impresiona pe cineva drag voua 😀

Va pup !!!😍😍

Briose cu dovleac,nuci si fulgi de migdale

Ador briosele 😀😀 Imi plac la nebunie! Mai ales ca le pot savura cu cafea,ceai sau pur si simplu cu un pahar de lapte de soia cald ❤❤

   Aceasta reteta realizata de Cristian depaseste orice alta briosa😀😀😀 sunt delicioase si aromate❤❤.

Daca aveti o tava de briose atunci eu zic sa incepeti sa gatiti 😁

6-8 portii

Timp de preparare:30 minute

INGREDIENTE:20161002_164740-01-01.jpeg150g faina alba

75g zahar brun

150g piure de dovleac ( se gaseste in comert)

1lgt praf de copt

1lgt scortisoara

1/4 lgt ginger

50 ml lapte de soia

50 ml ulei la alegere

1 lgt vanilie

20g nuci

MOD DE PREPARARE:

1.Preincalziti cuptorul la treapta 4(18oC)

2.Intr-un bol incapator amestecati prima data ingredientele uscate apoi adaugati-le pe cele umede si mixati totul foarte bine.

3.Ungeti tava de briose cu putin ulei.Daca aveti forme pentru briose le umpleti cu compozitita obtinuta.

4.Briosele se vor coace 20 de minute iar daca aveti un cuptor cu grill,asezati tava pe primul raft de sus si lasati inca 5 minute 😁.

O sa obtineti briose delicioase, perfecte pentru orice moment al zilei.Le puteti lua la servici si va veti impresiona cu siguranta colegii 😀😀.

Numai bine!

Adriana ❤