Salata de fasole boabe cu dressing de mustar

Zilele calduroase se pare ca nu se mai potolesc asa ca nici noi nu prea am mai pornit cuptorul si incercam sa ne hranim cu salate, fructe din plin si multaaaaa multaaa apa 🙂

    Am fiert de curand mai multa fasole ( cu bob mare, mie personal imi place cel mai mult cea cu bobul mare) si am pastrat-o la frigider intr-o caserola deoarece stiam ca urmeaza sa o folosesc in salate sau supe rapide.

   Aceasta salata este gata in mai putin de 5 minute si in afara faptului ca este delicioasa este si satioasa.O puteti savura cu crutoane aromate cu mirodenii sau pur si simplu :).Daca nu vreti sa fierbeti fasole puteti cumpara o conserva de fasole cu bob mare  insa inainte de a prepara salata trebuie sa o tineti la frigider jumatate de ora (o sa vedeti ca salata este si mai aromata daca boabele sunt reci)

IMG_20170807_171124_313

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru salata :

250g fasole bob mare fiarta

1 leg.patrunjel

2 rosii (tocate cubulete)

1/2 ceapa rosie tocata cubulete

1 leg de ceapa verde

20170731_160051-01-01

pentru dressing:

-2 lg de otet balsamic sau normal,1/2 lgt oregano uscat,sare, piper,2 lg de mustare(eu folosesc unul cu cimbru insa puteti folosi ce mustar aveti la indemana)

Modul de preparare este foarte simplu , amestecati toate ingredientele intr-un bol mare si lasati 5 minute la rece dupa care serviti 🙂

Sper sa va placa reteta si mai ales sa va racoreasca !

Va doresc o zi minunata!

Adriana.

 

Reclame

Supa de legume si fasole afumata

    Este perfecta pentru vremea de afara😀😀 Eu prefer fasolea fiarta in casa insa puteti folosi si conserva 🙂 iata reteta:

3-4 portii

Timp de preparare:40 minute

INGREDIENTE:

20170109_200551-01.jpeg250g fasole fiarta

1 morcov

2 cepe mici

1 pastarnac mic

4 bete mici de telina apio

1 ardei kapia

1 leg patrunjel fresh

2lg boia afumata

1lgt cimbru uscat

1lgt turmeric

1/2 lgt amidon de porumb(optional)

2 lg ulei de floarea soarelui

3 foi de dafin

250gsos de rosii

50g bulion

Sare si piper dupa gust

1.5 litri apa filtrata

MOD DE PREPARARE:

1.Caliti intr-o oala incinsa ceapa aprox.5 minute.Adaugati apoi morcovul, telina apio, pastarnacul si ardeiul kapia taiate cubulete si lasati totul la inabusit😀😀(supa va fi mult mai aromata).

2.Turnati apa filtrata si fierbeti aproximativ 30 de minute.Eu adaug bulionul dupa 10 minute de fierbere impreuna cu condimente(turmeric,cimbru,sare,piper,foi de dafin, amidon de porumb si boia afumata (ingredientul minune😀).

3.Sosul de rosii il adaug in ultimele 5 minute(un truc invatat de la mama mea)😀apoi fasolea deja fiarta si amestec cat sa se cuprinda toate infredientele.

Cand este gata adaug patrunjelul tocat marunt si las oala acoperita circa 10 minute😀😀.Servesc cu ardei iute si muuuulltaaa ceapa rosie😀😀😀

☆Lui Cristian i-a placut foarte mult si sper sa va bucurati de reteta!

Va pup!

Adriana❤❤