Burger din linte si quinoa servit cu cartofi dulci feliati si sos de ardei

Hei hei hei 🙂

De curand m-am angajat la o scoala de coaching  si timpul meu pentru retete a devenit putin mai putin 🙂 insa asta nu  ma impiedica sa postez combinatii delicioase vegane la indemana tuturor.20180105_173240-01.jpeg

Eu ador burgerii si imi place mereu sa incerc diverse arome si mixuri de legume si condimente !

Cum am primit de curand un alt pachet minunat din partea celor de la SunFood m-am decis sa fac un burger pentru toate gusturile !

Puteti savura chiftele si ca atare nu neaparat in burger daca nu aveti timp.Eu am cumparat chiflele din comert ( am gasit unele foarte ok intr-un supermaket) insa de obicei prefer sa mi le fac in casa !IMG_20180105_211032_749.jpg

Sa trecem la reteta  🙂 Ai nevoie de :

-200g linte ( eu am folosit conserva SunFood  http://sunfood.ro/produse-sun-food/conserve-de-legume/linte-400g)

-50 g quinoa fiarta

-1 ceapa rosie mai micuta

-1/2 morcov razuit

-50g faina de ovaz

-3 catei de usturoi

-1/2 leg patrunjel

-1 lgt curry/1lgt boia dulce sau afumata

-1 lgt ulei de masline + 1 lgt pentru uns

-sare, piper dupa gust

MOD DE PREPARARE:

1.Preincalziti cuptorul la treapta 4 (180C)

2.Amestecati intr-un bol lintea, quinoa si faina de ovaz dupa care adaugati si restul ingredientelor si lasati compozitia 20 de minute in frigider.

3.Formati apoi chiftele dupa forma si marimea dorita 🙂 iar intr-o tava tapetata cu hartie de copt le coaceti aproximativ 30 de minute.Eu le-am uns inainte cu ulei de masline si usturoi pentru o aroma mai placuta 🙂20180105_173546-02.jpeg

Dupa ce sunt gata le serviti cu ce doriti : sub forma de burger, chiftele cu garnitura sau chiar in sandwich .O sa vedeti ce delicioase sunt sub orice forma !

Va imbratisez si va doresc un weekend minunat!

A.

Reclame

Chiftele picante din linte verde si bulgur

  Ce se intampla cand iti plac doua ingrediente foarte mult?:) Simplu:le transformi in chiftele :))

Sunt delicioase, satioase si se potrivesc cu absolut orice : cartofi, salate sau pur si simplu pe paine intr-un simplu sandwich :).Eu le-am servit cu sos de avocado si sos barbeque 🙂 (homemade bineinteles) 🙂

Iata reteta mea :

 8-10 portii

Timp de preparare:50 minute

INGREDIENTE:20161228_190902-01-01

100g linte verde

25g bulgur

1 ceapa rosie medie

1/2 legatura patrunjel

2 catei de usturoi

3lg fulgi de drojdie

3lg faina integrala

2 lgt sos de ardei iute

1lgt paprika afumata

sare si piper dupa gust ( eu nu am pus deloc)

1lgt ulei de masline

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeti lintea si bulgurul in aceiasi oala 25 de minute la foc mediu.Intre timp caliti ceapa rosie si adaugati la sfarsit usturoiul tocat marunt.

2.Cand lintea si bulgurul sunt gata, strecurati-le si lasati-le aprox 15 minute deoparte.

3.Mixati intr-un blender toate ingredientele din lista (daca nu aveti blender se poate si manual cu o furculita) si formati apoi chiftele dupa forma dorita :).

4.Preincalziti cuptorul la  treapta 4 180C si coaceti-le 30 de minute.De preferat este sa le verificati si intoarceti cu o spatula la 15 minute.

Cand sunt gata le serviti cum doriti 🙂 Eu am facut doua sosuri care se potrivesc foarte bine 🙂

SOS DE AVOCADO:

1 avocado copt

1 lg fulgi de drojdie

1 catel usturoi

SOS BARBEQUE:

2lg ketchup dulce

2 lg sos de ardei dulce

1 lgt paprika afumata

Va doresc o duminica minunata ❤

ADRIANA