Salata calda cu penne, legume si sos de usturoi copt

A manca sanatos nu inseamna neaparat sa mananci numai salata si in cantitati mici.

Pentru mine, a manca sanatos inseamna sa combin toate alimentele de care organismul meu are nevoie.

De curand am acceptat provocarea celor de la  Ulei Elixir (https://www.uleielixir.ro/)  si m-am decis sa va prezint doua retete delicioase si sanatoase care se prepara rapid si bineinteles au un gust deosebit :).

Asadar, va voi arata cum sa gatiti #MaiSanatos pentru a va simti in forma si energici.

Asa ca, am folosit uleiul de soia nemodificata genetic , pe care il gasiti aici  ( https://www.uleielixir.ro/produs/ulei-de-soia-250-ml-elixir/ ) si i-am dat un twist interesant in reteta care urmeaza mai jos.IMG-20181008-WA0040-01.jpeg

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru a prepara aceasta minunata salata de paste :

-100g penne ( albe sau integrale)

1 dovlecel zucchini

-1 cartof dulce

-1 ceapa alba

-5 rosii cherry

-3 lingur de ulei de soia Elixir

-4 catei de usturoi

-parmezan de caju ( optional)

-busuioc si piper mozaicIMG-20181008-WA0037-01.jpeg

Pentru inceput, spalati, taiati cubulete toate legumele si puneti-le la copt in tava de yena pentru 20-30 de minute la treapta 4 a cuptorului.

In ultimele 10 minute, adaugati peste legume usturoiul pentru a se coace si a il folosi in sosul pentru paste.

Intre timp, fierbeti pastele conform indicatiilor de pe ambalaj.

IMG-20181008-WA0039-01.jpeg

Cand legumele si pastele sunt gata, le asezati intr-un castron incapator pana cand preparati sosul de usturoi.

Decojiti usturoiul copt, amestecati cu cele 3 linguri de ulei de soia, putina sare, daca doriti si turnati-l apoi peste paste.

O sa observati cum cele doua sosuri ( de usturoi si cel de la legumele coapte) se combin perfect in aceasta salata! O serviti calda 🙂

Sper ca aceasta reteta sa fie pe gustul vostru si astept sa vad si de la voi retete #MaiSanatoase 🙂

Seara frumoasa,

Adriana.

Reclame

Crema de caju cu avocado

Ultima mea reteta din campania #ManancResponsabildeSarbatori este aici 🙂 Mi-a facut o deosebita placere sa colaborez cu cei de la alimentespeciale.ro si sper sa ne revedem cu drag si la alte campanii care vor fi in folosul oamenilor.

Trebuie sa ne gandim mereu la starea noastra de bine si la faptul ca suntem ceea ce mancam  🙂 Sper ca v-au placut retetele si sa va bucurati de ele cu cei dragi acum in preajma sarbatorilor.

Astazi va propun o reteta super simpla si delicioasa pe baza de caju care mie personal imi place la nebunie!20171209_172920-01.jpeg

Iata de ce ai nevoie pentru reteta :

-70 g de caju crud inmuiat ( de preferat seara si sa fie folosit a doua zi sau 2 ore in apa calduta)

-1 avocado

-1 lgt ulei de cocos Barco ( https://alimentespeciale.ro/barco-ulei-de-cocos-x-1000ml/102611.htm )

-1 lgt oregano uscat

-1/2 lgt busuioc uscat

-1 lgt usturoi granulat

-sare

-sucul de la o 1/2 de lamaie

-2,3 lg de apa rece in functie de blenderul pe care il folositi

20171209_172903-01.jpeg

Modul de preparare  este unul foarte simplu.

Adaugati toate ingredientele intr-un blender si mixati pana ce obtineti o pasta fina si cremoasa.Noi am servit crema cu crackersi din hrisca ( cumparati din comert) si cu rosii cherry cu busuioc.

20171209_172903-02.jpeg

A fost o incantare pentru simturi si a disparut rapid de pe masa noastra 🙂

Va doresc numai bine si ne auzim curand aici cu noi retete delicioase!

Adriana.

Tarta cu blat din tarate de ovaz, ciuperci si praz

Va plac tartele sarate ?

   Eu personal le ador! Mi se par super gustuoase si poti cuceri pe oricine cu gustul lor 🙂 Am considerat ca se potriveste perfect in campania #ManancResponsabildeSarbatori mai ales pentru cei intoleranti la lactoza sau pentru cei care tin cont de sanatatea lor in general :). Stilul de viata vegan se potriveste pentru oricine si pot spune ca o persoana care consuma mai multe legume e mult mai sanatoasa :).

20171208_205039-01.jpeg

Asa ca hai sa dam drumul la reteta si sa va pregatiti sarbatorile intr-un mod responsabil!

 INGREDIENTE :

Blat:

-100g faina alba de grau( puteti folosi si faina fara gluten daca sunteti celiaci)

-100g tarate de ovaz PRIMEAL ( https://alimentespeciale.ro/primeal-tarate-de-ovaz-bio-x-200-g/102435.htm )

-2 lg ulei de cocos ( https://alimentespeciale.ro/barco-ulei-de-cocos-x-1000ml/102611.htm )

-4,5 lg de apa rece

-1/2 lg de praf de copt 

-tava de tarta cu diametrul de 28 cm( puteti folosi si alte tavi )

20171208_205211-01.jpeg

Umplutura:

-500 g ciuperci champignon

1 praz de marime medie

-5 rosii uscate

-2 lgt ulei de cocos pentru calit legumele

-1/2 lgt sare, piper dupa gust

-1/2 lgt turmeric

-2 lg fulgi de drojdie

-fulgi de chilli (optional)

-250 ml smantana de soia ( gasiti in comert mai multe optiuni )

MOD DE PREPARARE:

20171208_205030-01.jpeg

-Preincalziti cuptorul la treapta 4 ( 200C)

-Intr-o tigaie incinsa cu uleiul de cocos caliti ciupercile si prazul 10 minute dupa care adaugati rosiile uscate si condimentele ( sare, piper, fulgi de drojdie inactiva si turmeric) si la sfarsit smantana de soia.

-Tineti pe foc inca 2,3 minute si apoi puneti deoparte compozitia.

-Intr-un bol amestecati ingredientele pentru blat ( eu am folosit un blender mai mic pentru a forma coca), apoi intindeti foaia cu o grosime de 1 cm. Tapetati tava de tarta cu hartie de copt dupa care asezati blatul si apoi compozitia de mai devreme.

-Coaceti aproximativ 40-50 de minute in functie de fiecare cuptor in parte 🙂 E  bine sa o verificati la 20 de minute.

Cand este gata o lasati la racit ( foarte important sa fie bine racita) apoi o savurati cu mare placere 🙂

pixlr_20171209141629230.jpg

Este perfecta pentru masa de sarbatori si nu numai !

Ne auzim cu noi retete curand !
Va imbratisez!

Adriana

Tocanita de fasole neagra,cartofi dulci si ardei kapia❤

 Iubesc fasolea😀😀 si cam toate culorile:alba,rosie,neagra, pestrita etc.Insa azi am decis sa folosesc o conserva de fasole neagra recent achizitionata😀😀Si da sunt zile cand nu am chef sa fierb😂😏Iata reteta mea:

2 portii

Timp de preparare:20 minute20161229_150121-01

INGREDIENTE:

1 conserva de fasole neagra (250g)

2 ardei kapia tocati marunt

1 cartof dulce fiert

1 ceapa rosie medie tocata julien

1/3 patrunjel tocat

1 lgt ulei masline(sau altul dupa preferinte)

200g sos de rosii

2 felii de tofu afumat

50g spanac baby

1lg fulgi de drojdie

1lgt paprika afumata

1/2lgt chilli chiplote (preferatul meu😀😀😀) sau fulgi de chilli normali

Sare si piper dupa gust

MOD DE PREPARARE:

1.Intr-o tigaie incinsa cu 1 lgt ulei caliti ardeiul si ceapa 10 minute.

2.Adaugati apoi fasolea din conserva(treceti printr-un jet de apa fasolea inainte) si amestecati foarte bine.Urmeaza tofu feliat subtire,cartoful dulce ,condimentele si spanacul.

3.Amestecati toate ingredientele foarte bine si mai lasati 10 minute la foc mediu.Cand este gata adaugati fulgii de drojdie si patrunjelul tocat marunt😀

Eu am servit mancarica cu muraturi de la mama😀😀😀

Pofta buna tuturor!🤗🤗🤗