Tort cu crema mousse si frisca de cocos

  Am acceptat provocarea celor de la Vegis si am primit rapid uleiul de cocos ecologic  Niavis pentru a-l folosi intr-o super reteta de tort cu crema mousse.

    Uleiul il puteti gasi aici  http://bit.ly/2qRT2Sr .

Reteta este delicioasa, racoritoare, simplu de realizat, potrivita si pentru zile de nastere sau pur si simplu pentru a impresiona pe cineva drag :).Plus de asta il puteti decora cu ce fructe de sezon doriti 🙂20170524_171042-01

Iata reteta pentru 4 portii

INGREDIENTE:

1.BLAT

150g faina alba

40g cacao

100g zahar

2 plicuri de zahar vanilat bourbon

1 lgt de praf de copt

50g de ulei de cocos ecologic NIAVIS ( http://bit.ly/2qRT2Sr)

180g lapte vegetal (eu am folosit de soia)

coaja de la o portocala

 

2.CREMA MOUSSE

1 pachet de tofu silken (300g)

25g sirop de agave/artar

50g ciocolata neagra topita

1/2 lgt coaja de portocala

3.FRISCA DE COCOS

200 ml de smantana de cocos

25 g de zahar pudra

1/2 lgt amidon de porumb

MOD DE PREPARARE

1.Intr-un bol se amesteca toate ingredientele pentru blat (uleiul de cocos se topeste) .Se coace apoi  in cuptorul preincalzit la treapta 4 , 25-30 de minute in 2 forme patrate cu latura de 10 cm.Optional puteti coace si monta prajitura intr-o singura forma mai mare, rotunda sau in functie de ce aveti disponibil.

Cand este gata se lasa la racit aprox.o ora.20170522_140926-01

2.Intre timp pregatiti crema mousse.Se lasa la scurs toful silken cu ajutorul unei site pana ce se raceste blatul.Intr-un blender se adauga toate ingredientele necesare pentru crema si mixati 1-2 minute pana obtineti o textura cremoasa.

3.Cu ajutorul unui mixer de mana amestecati toate ingredientele pentru frisca 1-2 minute.

4.Cand blatul s-a racit suficient,se scoate din forma si  se taie in 2 straturi egale dupa care putem incepe sa montam.Asezam un strat de blat inapoi in forma(optional se poate insiropa blatul cu 100g apa +20g zahar )

5.Se adauga 1/2 din compozitia de mousse pe fiecare strat,se acopera apoi cu cealalta parte de blat(se insiropeaza sau nu) si se pune 1/2 din compozitia de frisca.Se repeta aceiasi procedura si pentru  a doua prajitura.

6.Prajiturile se lasa la congelator o ora, apoi fiecare se taie in 2 parti egale sau in diagonala dupa preferinte.

7.Noi le-am ornat cu capsuni, afine, cirese si menta insa le puteti orna cu fructele preferate sau bucati de biscuiti sfaramati 🙂

Sper sa va placa reteta si sa o incercati cat de curand.

Zi minunata tuturor!20170524_171126-01

Reclame

Tort mini de inghetata cu rodie

   Hello tuturor 🙂

  Cristian a testat ieri un nou tort cu crema si inghetata

PS:noi am asezat prajitura in forme rotunde cu diametrul de  8cm si inaltime 4cm :)si puteti folosi ce forme doriti

Iata reteta noastra:

2 portii

Timp de preparare:30 minute

20170103_190806-01INGREDIENTE:

BLAT:

75g migdale

5 curmale

1lg ulei cocos

CREMA:

100g caju (l-am inmuiat 30 de minute in apa fierbinte si a iesit perfect:) )

25g cacao

25ml sirop de artar

25g  lapte de soia(puteti folosi si de migdale)

25g suc proaspat stors de portocale

1lgt esenta de vanilie

1lg ulei 

1lgt coaja de portocala

250g inghetata de soia ( eu am folosit take  it veggie de la Kaufland insa puteti folosi ce inghetata doriti 🙂 

2lg seminte de rodie

MOD DE PREPARARE:

1.Blatul se formeaza din cele 3 ingrediente din lista de sus la blender pana se obtine un mix usor lipicios si apoi il pastrati la congelator 30 de minute.

2.Pentru crema sunt necesare ingredientele din lista de mai sus si se mixeaza in blender pana obtineti un mix cremos si fin si apoi il asezati peste blatul din congelator si il lasati inca o ora in functie de congelator.

3.Al 3-lea strat este inghetata preferata si semintele de rodie.Tortul il puteti servi imediat sau pastra la congelator si savurat cand doriti 🙂

Noua ne-a placut foarte mult tortul si cred ca veti impresiona placut pe cei dragi 🙂

Sper sa va placa si astept parerile voastre

Zi minunata!

Adriana