Chiftele cu linte rosie, legume si cartofi cajun la cuptor

Prima reteta din campania SanoVita X Philips este aiciiiii si e tare tare delicioasa !

Am combinat lintea rosie intr-un mod tare dragut si m-am folosit de mixerul vertical ( care btw eu zic ca e mai mult decat un mixer ) si mai mult de atat e puternic si silentios.

IMG-20181028-WA0028-01.jpeg

Eu cred ca atunci cand ai la indemana produse sanatoase si ustensile corecte in bucataria ta e imposibil ca rezultatul sa nu fie pe masura asteptarilor :).IMG-20181028-WA0023-01.jpeg

Asa ca sa nu mai stam la discutii si sa incepem reteta 🙂

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru chifitele:

-200 g linte rosie fiarta in prealabil  15-10 de minute

-60 g fulgi de ovaz facuti faina ( la rasnita de cafea)

-1 ardei kapia

-150 g ciuperci albe

-1 ceapa rosie

-2 linguri ulei de susan ( o sa ofere o aroma aparte preparatului)

-sare, piper dupa gust

-1/2 lg curry pudra

-2 catei de usturoi

-1 legatura de marar fresh

  • IMG-20181028-WA0000-01.jpeg

MOD de preparare:

1.Lasati lintea fiarta in prealabil la racit intr-un castron.

2.Intre timp maruntiti la chopperul care face parte din   mixer restul legumelor ( ciuperci, ardeiul kapia, ceapa rosie,) insa nu foarte mult astfel incat sa le pastrati o textura care sa se amestece bine cu lintea.

3.Intr-o tigaie putin incinsa cu  1 lingura de ulei de susan caliti legumele pe care le-ati maruntit iar la sfarsit adaugati si usturoiul tocat marunt.

4.Adaugati-le apoi in castronul cu linte rosie, mararul tocat marunt, faina din fulgii de ovaz  si condimente.

5. Ca sa va dau un sfat si mai bun am lasat compozitia la racit in frigider inainte de a forma chiftelele. ( aproximativ 20 de minute).

IMG-20181028-WA0008-01.jpeg

6.Preincalziti cuptorul  la 200C ( treapta 5 ).

7. Formati chiftelutele dupa forma dorita si coaceti-le 30 de minute ( 15 pe fiecare parte dar le si mai verificati ).

8. Noi le-am servit cu cartofi copti cu cajun insa puteti sa le serviti cu ce doriti 🙂IMG-20181028-WA0010-01.jpeg

Sper sa va placa reteta si ramaneti pe aproape, urmeaza un super concurs foarte frumos  si util!

Va imbratisez,

Adriana!

Reclame

Shake cu banana si unt de arahide

Mi-am inceput dimineata cu o bautura atat de delicioasaaaaaaa, incat imi vine sa repet reteta in fiecare dimineata!

Shake-ul acesta sa stiti ca il puteti oferi si copiilor vostri, mai ales daca doriti sa le oferiti alternative sanatoase si gustoase.

Pentru aceasta reteta am folosit produse Sanovita, pe care le puteti gasi online sau in diferite magazine din tara.20180910_182930-01

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru  shake :20180915_171124-01.jpeg

1 banana congelata ( de preferat sa o taiati rondele inainte de a o congela)

-2 linguri de unt de arahide cremos Sanovita ( https://www.sanovita.ro/unt-de-alune-pasta-de-alune-cremoasa-375g-436.html )

-200 ml. lapte de orez Sanovita ( https://www.sanovita.ro/eco-bautura-de-orez-fara-zahar-1l-67.html )

-2 linguri de cacao

-1/2 lgt extract de vanilie ( optional)

-bucati de banana si boabe de cacao macinate ( pentru decor)

20180915_171150-01.jpeg

Modul de preparare este unul simplu: aveti nevoie de un blender si 2-3 minute  pentru a pregati cel mai cremos shake 🙂

O sa va placa gustul lui si mai ales ca e super simplu de facut.

20180915_171124-01

Cei mici se vor bucura de aceasta bautura super mult, pentru ca e dulce, cremoasa si cu gust de ciocolata si caramel :).

Sper sa va bucurati de aceasta zi frumoasa!

Duminica frumoasa.

A.

Cea mai delicioasa Nutella de casa

Obisnuiam sa imi cumpar din comert Nutella clasica , insa avand in vedere ca are lapte, m-am gandit sa imi prepar acasa varianta mea super rapida si sper sa fie pe placul vostru.

 Mai mult de atat, nu mai consumasem de ceva timp alune de padure si chiar niciodata sub forma de unt :).

20180726_185000-01.jpeg

 Va prezint mai jos cateva dintre beneficiile untului de alune de padure si sper sa il introduceti cat de curand in alimentatia voastra :

  • reglarea nivelului glicemiei;
  • controlul greutății;
  • promovarea sănătății sistemului cardiovascular;
  • protejarea pielii;
  • prevenirea formării pietrelor la vezica biliară și la rinichi;
  • atenuarea sindromului colonului iritabil;
  • reducrea riscului de formare a hemoroizilor;
  • reducrea riscului de a suferi infarct;
  • hrănirea florei bacteriene ”prietenoase”. 20180726_185033-01.jpeg

Pentru acest minunat unt, ai nevoie de 2 ingrediente esentiale si la indemana oricui:

-100 g unt de alune de padure,eu am folosit untul celor de la  Papamigdal si il puteti cumpara de aici la un pret foarte avantajos :

( https://papamigdal.ro/collections/unturi-din-oleaginoase-si-seminte/products/unt-de-alune-de-padure)

-100 g ciocolata neagra 50% cacao, topita la bain marie.

20180726_185321-01.jpeg

Amestecati intr-un bol toate ingredientele si obtineti cea mai buna si sanatoasa nutella de casa 🙂

De preferat sa o lasati inainte in frigider macar jumatate de ora.

O puteti consuma pe paine, in clatite, in prajituri, smoothie-uri si e chiar potrivita si pentru cei mici !

Asa ca, faceti cumparaturi si pregatiti-va cu spor o portie mare de nutella!

Cu drag,

Adriana.

Chiftele coapte din orez brun cu verdeata si curry

Am profitat putin de aceste ploi cat sa pun la copt un soi de chiftelute pe care le-am descoperit  recent :).

Imi plac super mult mai ales ca se fac rapid si nu necesita multe ingrediente. Sunt la indemana oricui si merita sa le incercati.20180630_172846-01.jpeg

Iata de ce  ingrediente  aveti nevoie pentru aproximativ 20 de chiftelute delicioase :

-100g orez brun fiert ( eu il fierb 15-20 de minute, apoi il las la racit)

-80g texturat de mazare ( puteti inlocui cu soia daca va place)-texturatul l-am primit de la o prietena si este comandat de pe un site din Germania.

   L-am lasat la inmuiat in apa calda cu mix de legume uscat aproximativ 15 minute

-1/2 ceapa alba tocata marunt

-1/2 leg. marar

-sare si piper dupa gustul vostru

-1 lg ulei de masline

-2 lg de faina ala

-1 lg pesmet

-2 lg de curry ( mie imi place mult acest condiment si il folosesc cam in toate chfitelutele, asa ca va recomand sa il incercati)

-2 lg pasta de tomate20180630_172857-01.jpeg

Primul pas ar fi sa amestecati toate ingredientele foarte bine, fie la blender, fie la chopper sau pur si simplu sa pasati cu o furculita, dar va dura ceva mai mult.

Intre timp, preincalziti cuptorul la treapta 4 ( 180C).

Eu de obicei las la rece orice compozitie de chiftele cam 30 de minute,  apoi sunt mult mai ferme si mai usor de lucrat cu compozitia.

Formati chiftelele dupa forma dorita si puneti-le pe o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu putin ulei.

Coaceti 30-40 de minute in functie de cuptor.

Pe unele dintre ele, eu le-am dat prin sos barbeque si le-am pus inca 5 minute in cuptor 🙂

20180630_172857-02.jpeg

Dupa ce sunt gata, le lasati la racit , apoi le serviti dupa preferinte : cu cartofi copti, cu piure de mazare sau cartofi, in salate sau ca atare :).

 Sper sa va placa reteta si sa o incercati curand!

O zi frumoasa !

Adriana.

Cea mai buna conopida pane in crusta cu verdeturi italienesti

Eu va spun sincer ca nu eram fana inraita conopida, insa dupa ce am gatit aceasta reteta mega delicioasa mi-am schimbat radical parerea :))

Conopida devine crocanta, apetisanta si perfecta pentru o seara cu prietenii 🙂

20170830_161652-01.jpeg

Asteptam de ceva timp sa impart cu voi reteta asta, asa ca iata de ce aveti nevoie pentru o conopida delicioasa :

Timp de preparare: 30 de minute

INGREDIENTE:

-o conopida cruda mica, facuta bucatele mici ( daca aveti una mai mare, o taiati in jumatate)

-140g faina alba

-200 ml apa filtrata

-35g amidon de porumb ( puteti folosi si faina de tapioca, daca nu vreti sa folositi amidon)

-1/2 lgt praf de copt

-sare, piper dupa gust

-300g pesmet alb sau auriu ( eu am folosit auriu)

-verdeturi italienesti uscate (oregano, busuioc, maghiran etc)

-1 lingura de ketchup iute sau orice alt ketchup va place 

-ulei pentru prajit20170830_161652-01-01.jpeg

MOD DE PREPARARE:

1.Intr-un bol mare, amestecati faina,amidonul de porumb, praful de copt si sarea. Incercati sa amestecati foarte bine pana ce obtineti un sos cremos.

2.Adaugati apoi sosul de ketchup si apa si mixati foarte bine compozitia, iar spre final puneti si verdeturile italienesti.

3.Treceti fiecare bucata de conopida prin compozitia de mai sus, apoi prin pesmet .Daca este necesar, puteti repeta acest proces pentru fiecare bucata.

4.Prajiti conopida in tigaia incinsa cu ulei pana ce o sa vedeti ca devine putin aurie.20170830_161649-01

Noi le-am servit cu un sos de rosii cu chilli , unul din iaurt cu verdeturi  si au disparut instant de pe masa .

Este o reteta cu care nu veti da gres daca doriti sa impresionati pe cineva din familie .

Sper sa o incercati si ne auzim curand ❤

Imbratisari,

Adriana.

Macaroane la cuptor cu sos de caju si legume

Americanii le zic ‘mac&cheese’, insa eu prefer sa le numesc pe romaneste :).

Aceasta reteta este foarte simplu de realizat si cu siguranta va fi pe placul vostru. Trebuie sa incercati acest sortiment de macaroane, deoarece cred ca se potrivesc foarte bine in reteta!

Variana la cuptor e preferata mea, insa le puteti pregati si fara sa le puneti la copt.20180331_140304-01.jpeg

Timp de preparare: 30 minute

Iata reteta pentru doua portii consistente :

-200g macaroane de orez si porumb Orgran , le gasiti aici : ( http://orgran.ro/produs/orgran-macaroane-de-orez-si-porumb-x-250g/ )

-50 g caju inmuiat in apa in prealabil ( sau 30 de minute in apa fierbinte)

-1 cartof alb, mare, fiert

-1 morcov fiert

-1/2 lgt turmeric

-sare, piper dupa gust

-1 catel de usturoi

-1 lg ulei de masline

-2 lg fulgi de drojdie inactiva

Pentru decor:

-2 rosii uscate

-putin busuioc uscatpixlr_20180425173157917.jpg

MOD DE PREPARARE:

1.Dupa ce ati fiert legumele ( cartoful si morcovul), lasati-le putin la racit si fierbeti intre timp pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.

2.Puneti cartoful, morcovul, caju, fulgii de drojdie inactiva, usturoiul, sarea , turmericul si piperul si blenduiti pana ce obtineti un sos foarte cremos ( cu cat e mai cremos cu atat va fi mai delicios)

3.In cuptorul preincalzit la treapta 4 ( 200C), coaceti pastele aproximativ 15 minute.Dupa cum am zis si mai sus, le puteti servi si fara sa le coaceti.

Noi le-am servit calde, cu rosii uscate si un pic de busuioc uscat :).

Sper sa va placa reteta !

Pe curand,

Adriana.

Gyros cu jackfruit si ciuperci brune

Omg, Omg !atat am de zis despre minunatul Jackfruit!

L-am testat intr-o reteta super delicioasa de gyros pe care o veti vedea in continuarea acestei retete!

Pentru cei care nu ati auzit inca de acest fruct miraculos care poate inlocui cu succes carnea cam in orice preparat.Este destinat persoanelor care nu mananca de obicei carne,  vegetarienilor si de ce nu si unui carnivor declarat 🙂fruit-1673897_960_720.jpg

Iata cateva dintre beneficiile lui :

– e ideal in cure de slabire, avand putine calorii

–  intareste sistemul imunitar

– potejeaza sistemul nervos

– regleaza tensiunea arteriala

– protejeaza mucoasa colonului

– previne constipatia

– ajuta tranzitul intestinal

– previne anemiile

– contribuie la sanatatea oaselor

– reduce riscul de infarct

Mai mult de atat, daca este gatit corect are un gust demential ! Puteti incerca cu el sandwich-uri, burgeri , chiftele si chiar tocanite :).

Reteta mea de Gyros cu Jackfruit si ciuperci brune :20180303_151017-01.jpeg

-1 conserva de jackfruit Jackie F (o gasiti pe https://goveggie.ro/ )

-5 ciuperci brune curatate si taiate pe lung

-1 lg de sos de soia

-1 lg de ulei de floarea soarelui sau masline

-1 ceapa rosie

-2 catei de usturoi

-1 lg de melasa( sau puteti folosi si zahar brun)

-sare, piper dupa gust

-1 lgt de cumin

-1 lg paprika afumata

-2,3 lg de apa

Pentru topping puteti folosi ce legume va plac :rosii, castraveti murati, ceapa rosie etc

1.Caliti ceapa si usturoiul intr-o tigaie putin incinsa cu ulei, dupa care adaugati fackfruitul , ciupercile si restul de condimente si sosuri.

2.Gatiti in tigaie totul aproximativ 10 minute.

3.Preincalziti la inceput cuptorul la treapta 4, dupa care adaugati pe o tava acoperita cu hartie de copt compozitia de mai sus si coaceti 15-20 de minute pana ce vedeti o culoare usor aurie a compozitiei.

Serviti apoi dupa bunul plac 🙂 Eu l-am pus in pita greaceasca de casa si sos tzatziki 🙂 Va pot spune ca veti ramane surprinsi de gustul lui!

Seara frumoasa tuturor !

Adriana.