Budinca de gris cu biscuiti si piersici

O budinca pentru cei mari, dar si pentru cei mici!

Eu asa ii zic !

Merge si pentru dimineti racoroase sau friguroase, pentru pranz si pentru cina, evident 🙂67685267_2370251663250162_3580228499643826176_n.jpg

Minunatele piersici sunt din compot, marca SunFood! Mi se par super delicioase si potrivite pentru orice tip de budinca.

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru budinca:

-50g de gris

-300 g lapte vegetal de migdale sau cocos ( mie nu imi place cu soia)

-1 lg sirop de agave sau alt indulcitor

-piersici din compot (SunFood)

-1 lg de sirop de curmale

-2 biscuiti integrali67915435_2434442449973786_5375145914472071168_n.jpg

  1. Punem intr-o craticioara zaharul si laptele si le aducem la punctul de fierbere.
  2. Cand incepe sa clocoteasca adaugam si grisul ”in ploaie” si amestecam usor cu telul ca sa nu se formeze cocolosi.
  3. Lasam sa fiarba la foc mic timp de 5 minute, amestecand continuu.
  4. Luam de pe foc, adaugam si restul ingredientelor si servim cu cea mai mare placere! 
  5. Eu am calit in sucul propriu putin in tigaie piersicile inainte de a le pune peste budinca

 

Sper sa va placa combinatia si sa va bucurati de reteta!

O seara minunata!

Adriana

Macaroane la cuptor cu sos de caju si legume

Americanii le zic ‘mac&cheese’, insa eu prefer sa le numesc pe romaneste :).

Aceasta reteta este foarte simplu de realizat si cu siguranta va fi pe placul vostru. Trebuie sa incercati acest sortiment de macaroane, deoarece cred ca se potrivesc foarte bine in reteta!

Variana la cuptor e preferata mea, insa le puteti pregati si fara sa le puneti la copt.20180331_140304-01.jpeg

Timp de preparare: 30 minute

Iata reteta pentru doua portii consistente :

-200g macaroane de orez si porumb Orgran , le gasiti aici : ( http://orgran.ro/produs/orgran-macaroane-de-orez-si-porumb-x-250g/ )

-50 g caju inmuiat in apa in prealabil ( sau 30 de minute in apa fierbinte)

-1 cartof alb, mare, fiert

-1 morcov fiert

-1/2 lgt turmeric

-sare, piper dupa gust

-1 catel de usturoi

-1 lg ulei de masline

-2 lg fulgi de drojdie inactiva

Pentru decor:

-2 rosii uscate

-putin busuioc uscatpixlr_20180425173157917.jpg

MOD DE PREPARARE:

1.Dupa ce ati fiert legumele ( cartoful si morcovul), lasati-le putin la racit si fierbeti intre timp pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.

2.Puneti cartoful, morcovul, caju, fulgii de drojdie inactiva, usturoiul, sarea , turmericul si piperul si blenduiti pana ce obtineti un sos foarte cremos ( cu cat e mai cremos cu atat va fi mai delicios)

3.In cuptorul preincalzit la treapta 4 ( 200C), coaceti pastele aproximativ 15 minute.Dupa cum am zis si mai sus, le puteti servi si fara sa le coaceti.

Noi le-am servit calde, cu rosii uscate si un pic de busuioc uscat :).

Sper sa va placa reteta !

Pe curand,

Adriana.

Batoane pentru mic dejun cu nuci braziliene si afine uscate

Nu-i asa ca e foarte bine sa ne trezim dimineata si sa luam o gustare delicioasa si apetisanta ?:)

Noua ne plac mult batoanele, in special cele pe care le facem noi ,mult mai mult fata de cele din comert.

Azi va propun o reteta de batoane pentru mic dejun pe care le-am creat cu ajutorul celor de la http://www.obio.ro si sper ca aceasta reteta sa fie pe placul vostru!20180312_072405-01

INGREDIENTE: ( 2-4 batoane)

Timp de preparare :25 minute

-50g fulgi de ovaz 

-50g curmale medjool  (  http://www.obio.ro/curmale-medjool-bio-250g.html )

-25g goji  (  http://www.obio.ro/cereale-boabe-seminte-bio/goji-berries-raw-250g.html )

-25g nuci braziliene  (  http://www.obio.ro/super-alimente-bio/nuci-braziliene-organice-250g.html )

-25g nuci pecan  (  http://www.obio.ro/super-alimente-bio/nuci-pecan-raw-organice-250g.html )

-25g afine uscate  (  http://www.obio.ro/fructe-uscate-bio/afine-uscate-125g.html )

-1 lg apa 20180312_072457-01.jpeg

MOD DE PREPARARE:

1.Se macina fulgii de ovaz impreuna cu nucile la robotul de bucatarie.

2.Se paseaza curmalele medjool impreuna cu fructele goji la robotul de bucatarie sau la un mojar cu pistil.

3.Se proceseaza la robotul de bucatarie ovazul , apa si nucile macinate impreuna cu pasta de curmale si goji pana se omogenizeaza compozitia.La sfarsit se amesteca cu  afinele uscate  dupa care se aseaza intr-o forma sau tava si se coc la cuptorul preincalzit la 180C timp de 20 de minute. 20180312_072445-01.jpeg

Noi le-am servit cu lapte de soia bio si pot sa zic ca in ziua respectiva m-am simtit energizata :).

Va imbratisez

Adriana.

Despre cafea si aromele ei intense

Sa vorbim putin despre cea mai cunoscuta bautura din lume : cafeaua !

Pot sa spun ca noi o consumam aproape zilnic  si o prefer pe cea facuta de manutele noastre la ibric  sau la espressor. Multi ar spune ca este o dependenta insa nu este chiar asa…totul se rezuma la ce cantitate bei zilnic. #consumaresponsabil

Cafeaua pentru mine este o placere, o modalitate de a simti arome diverse si intense si nu uitati : fiecare strop de cafea este diferit!20180119_111810-01.jpeg

De curand am primit de la un prieten cateva sortimente de cafea foarte interesante si diferite pe care le-am testat , le-am savurat si m-am gandit sa le impart si cu voi .

Brandul se numeste  KOHI, recent aparut pe piata din Romania si pot sa va zic ca pana acum am incercat mai multe tipuri de cafea insa aceasta chiar este pe gustul meu!20180119_111911-01.jpeg

Adevaratii pasionati de cafea si arome vor simti diferenta!

KOHI ofera clientilor 4 sortimente diferite din diverse regiuni ale lumii :

Indonezia, Guatemala, Brazilia si Ethiopia 🙂 

Cafeaua este prajita si macinata in propriul lor atelier ! ce poate fi mai  placut decat o aroma de cafea proaspat prajita ? 🙂

                      O comandati de aici :  ( https://www.kohi.ro/magazin/ ) si apoi va este livrata acasa oriunde in Bucuresti sau Romania :).

20180119_111734-01.jpeg

Am savurat intai licoarea simpla, fara alte ingrediente adaugate, apoi am facut si un cappuccino cu spuma din lapte de soia bio si zahar de cocos :).

Ne-a placut la nebunie si ne gandim sa introducem aceste arome si intr-o prajitura delicioasa.20180119_111851-01.jpeg

Va invit sa urmariti si pagina de facebook KOHI : https://www.facebook.com/kohi.cafea/ unde veti gasi chiar si un blog cu articole despre cafea ,aromele si un istoric foarte interesant cu inceputurile ei.

Pana atunci va doresc o duminica placuta si aromata cu o ceasca de cafea !

Va imbratisez!

A.

Supa cu legume, fidea si tofu condimentat

Ce ati spune de o supa delicioasa si calda dupa masa plina de Craciun?:)

Are un gust special si ne place la nebunie mai ales dupa ce am mancat o masa de sarbatori plina de grasimi si calorii :))20171217_181706-01.jpeg

Se face super rapid iar daca va place supa cu fidea o sa fie pe placul vostru 🙂

 Iata de ce ai nevoie pentru 4 portii de supa :

200g tofu simplu nesarat

1 lg de sos de soia

1 lg fulgi de drojdie inactiva

1 lg ulei de masline

Pentru supa :

1 ceapa alba

2 tije de telina apio

1 morcov mare

1/2 ardei rosu

1/2 leg patrunjel

1/2 pastarnac

50g fidea  integrala Rapunzel de la GETBIO.RO ( https://www.getbio.ro/Fidea-de-supa-integrala-250-gr-Rapunzel )

1 lgt cimbru uscat

1/2 lgt turmeric sau curry (ce aveti la indemana)

sare, piper dupa gust

1 cub de legume Rapunzel ( sau puteti folosi delikat sau mix de legume uscate)

1,5 litri apa filtrata

20171217_181712-01.jpeg

MOD DE PREPARARE:

-Spalati si taiati legumele cubulete si puneti-le intr -un castron.

-Tofu il taiati cubulete si il amestecati cu sosul de soia,uleiul de masline si fulgii de drojdie inactiva si il puneti in tigaie 10 minute pana ce vedeti ca se rumeneste dupa care lasati deoparte.

-Pregatiti o oala pentru ciorba.Caliti ceapa si apoi restul legumelor 10-15 minute la foc mediu.

-Adaugati apa si fierbeti 25 de minute la foc mediu.Cand legumele s-au facut adaugati fideaua si bucatile de tofu 🙂

pixlr_20171218215736036.jpg

Serviti cald si cu placere 🙂

Va doresc zile insorite si un sfarsit de an minunat!

Va pregatesc noi surprize pentru anul 2018 asa ca stati cu ochii pe noi 🙂

Va imbratisez

Adriana.

Tarta cu blat din tarate de ovaz, ciuperci si praz

Va plac tartele sarate ?

   Eu personal le ador! Mi se par super gustuoase si poti cuceri pe oricine cu gustul lor 🙂 Am considerat ca se potriveste perfect in campania #ManancResponsabildeSarbatori mai ales pentru cei intoleranti la lactoza sau pentru cei care tin cont de sanatatea lor in general :). Stilul de viata vegan se potriveste pentru oricine si pot spune ca o persoana care consuma mai multe legume e mult mai sanatoasa :).

20171208_205039-01.jpeg

Asa ca hai sa dam drumul la reteta si sa va pregatiti sarbatorile intr-un mod responsabil!

 INGREDIENTE :

Blat:

-100g faina alba de grau( puteti folosi si faina fara gluten daca sunteti celiaci)

-100g tarate de ovaz PRIMEAL ( https://alimentespeciale.ro/primeal-tarate-de-ovaz-bio-x-200-g/102435.htm )

-2 lg ulei de cocos ( https://alimentespeciale.ro/barco-ulei-de-cocos-x-1000ml/102611.htm )

-4,5 lg de apa rece

-1/2 lg de praf de copt 

-tava de tarta cu diametrul de 28 cm( puteti folosi si alte tavi )

20171208_205211-01.jpeg

Umplutura:

-500 g ciuperci champignon

1 praz de marime medie

-5 rosii uscate

-2 lgt ulei de cocos pentru calit legumele

-1/2 lgt sare, piper dupa gust

-1/2 lgt turmeric

-2 lg fulgi de drojdie

-fulgi de chilli (optional)

-250 ml smantana de soia ( gasiti in comert mai multe optiuni )

MOD DE PREPARARE:

20171208_205030-01.jpeg

-Preincalziti cuptorul la treapta 4 ( 200C)

-Intr-o tigaie incinsa cu uleiul de cocos caliti ciupercile si prazul 10 minute dupa care adaugati rosiile uscate si condimentele ( sare, piper, fulgi de drojdie inactiva si turmeric) si la sfarsit smantana de soia.

-Tineti pe foc inca 2,3 minute si apoi puneti deoparte compozitia.

-Intr-un bol amestecati ingredientele pentru blat ( eu am folosit un blender mai mic pentru a forma coca), apoi intindeti foaia cu o grosime de 1 cm. Tapetati tava de tarta cu hartie de copt dupa care asezati blatul si apoi compozitia de mai devreme.

-Coaceti aproximativ 40-50 de minute in functie de fiecare cuptor in parte 🙂 E  bine sa o verificati la 20 de minute.

Cand este gata o lasati la racit ( foarte important sa fie bine racita) apoi o savurati cu mare placere 🙂

pixlr_20171209141629230.jpg

Este perfecta pentru masa de sarbatori si nu numai !

Ne auzim cu noi retete curand !
Va imbratisez!

Adriana

Bomboane raw cu morcov, seminte si fulgi de ovaz

Ce dor imi e de copilarie :)!

Gandul asta mi-a venit in minte cand am facut aceasta reteta de bombonici .Sunt super delicioase si satioase dar mai ales indulcite natural cu minunatele curmale .

Cei mici vor fi azi privilegiati in campania #ManancResponsabildeSarbatori :).Daca o sa vedeti ca ramaneti rapid fara bomboane inseamna ca piticii vostri le-au apreciat !20171127_154439-01

Ar trebui in fiecare zi sa constientizam cu ce ii hranim pe copii  avand in vedere cu cate probleme de sanatate ne confruntam zilnic…obezitate infantila,diabet, diverse alergii etc.

Nu trebuie sa va ganditi ca vor fi nevoiti sa renunte la orice placere culinara si mai ales de sarbatori ! Optiuni sunt multiple si mai ales mega delicioase 🙂pixlr_20171202122203912

 

Iata reteta pentru bombonele : (14 bilute cu morcov)

INGREDIENTE:

-1 morcov mare (dat prin razatoare)

-100 g curmale hidratate in apa ( aproximativ 4 ore)

-1 lg. ulei de cocos  Barco   ( https://alimentespeciale.ro/barco-ulei-de-cocos-x-1000ml/102611.htm )

-100 g fulgi de ovaz ( fara gluten am folosit eu)

-50 g seminte de floarea soarelui

-1 lg de cacao sau carob ( ce va place si ce aveti la indemana)

-fulgi de cocos( de preferat deshidratati fara zahar)20171127_154506-02

MOD DE PREPARARE:

-Ingredientele de mai sus se adauga intr-un blender si se mixeaza pana ce obtineti o pasta cremoasa.Eu nu am adaugat alt indulcitor natural deoarece curmalele le ofera un gust dulce si bun  🙂

-Din compozitia obtinuta, formati bilute si dati-le apoi prin fulgii de cocos dupa care lasati-le la frigider 1 ora pentru a se intari .

Cand sunt gata le serviti ca atare sau cu un pahar de lapte de migdale cald 🙂

Sper sa va placa reteta si sa va bucurati cu cei mici de sarbatori cu un desert sanatos si delicios 🙂

#ManancResponsabildeSarbatori