Macaroane la cuptor cu sos de caju si legume

Americanii le zic ‘mac&cheese’, insa eu prefer sa le numesc pe romaneste :).

Aceasta reteta este foarte simplu de realizat si cu siguranta va fi pe placul vostru. Trebuie sa incercati acest sortiment de macaroane, deoarece cred ca se potrivesc foarte bine in reteta!

Variana la cuptor e preferata mea, insa le puteti pregati si fara sa le puneti la copt.20180331_140304-01.jpeg

Timp de preparare: 30 minute

Iata reteta pentru doua portii consistente :

-200g macaroane de orez si porumb Orgran , le gasiti aici : ( http://orgran.ro/produs/orgran-macaroane-de-orez-si-porumb-x-250g/ )

-50 g caju inmuiat in apa in prealabil ( sau 30 de minute in apa fierbinte)

-1 cartof alb, mare, fiert

-1 morcov fiert

-1/2 lgt turmeric

-sare, piper dupa gust

-1 catel de usturoi

-1 lg ulei de masline

-2 lg fulgi de drojdie inactiva

Pentru decor:

-2 rosii uscate

-putin busuioc uscatpixlr_20180425173157917.jpg

MOD DE PREPARARE:

1.Dupa ce ati fiert legumele ( cartoful si morcovul), lasati-le putin la racit si fierbeti intre timp pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.

2.Puneti cartoful, morcovul, caju, fulgii de drojdie inactiva, usturoiul, sarea , turmericul si piperul si blenduiti pana ce obtineti un sos foarte cremos ( cu cat e mai cremos cu atat va fi mai delicios)

3.In cuptorul preincalzit la treapta 4 ( 200C), coaceti pastele aproximativ 15 minute.Dupa cum am zis si mai sus, le puteti servi si fara sa le coaceti.

Noi le-am servit calde, cu rosii uscate si un pic de busuioc uscat :).

Sper sa va placa reteta !

Pe curand,

Adriana.

Reclame

Drob din naut si legume in crusta de sos barbeque

Continui seria retetelor #ManancResponsabildeSarbatori cu un delicios drob din naut si legume aromatizat cu o crusta de sos barbeque .

Cine spune ca nu putem manca drob de Sarbatori ?:) si sa nu spunem ca este cu mult mai sanatos si super satios ! Celor care nu le este permisa carnea de porc in alimentatie dar nu numai se pot bucura din plin de aceasta delicatesa .Mai mult de atat se poate face si in varianta fara gluten!

Sper sa va bucure reteta si sa o preparati de Craciun si sa mancati cat mai responsabil in fiecare zi din noul an 🙂

20171130_180248-01.jpeg

Timp de preparare:50-60 de minute

INGREDIENTE :

-400g naut fiert PRIMEAL   ( https://alimentespeciale.ro/naut-natur-370ml/103824.htm )

-2 tije de telina tocate marunt

-1/2 legatura de marar fresh

-1/2 ceapa rosie tocata marunt

-1/2 fir de praz tocat

-1 ceapa verde tocata

-2 catei de usturoi

-2 lg de bulion

-2 lg seminte de in macinate

-150g pesmet sau daca nu consumati gluten fulgi de ovaz

-1 lgt boia afumata

-3 lg sos de soia

-2 lg de lapte de soia( fara zahar de preferat)

-2 lg ulei de cocos sau masline eu am folosit cocos  ( https://alimentespeciale.ro/barco-ulei-de-cocos-x-1000ml/102611.htm )

Pentru glazura barbeque

-1 lg sirop agave

-60g bulion

-1 lg sos de soia

-1 lg boia afumata

-1 lg usturoi granulat

-1 lg otet de mere

20171130_173824-01.jpeg

MOD DE PREPARARE:

-Preincalziti cuptorul la treapta 4 (200 C).

-Intr-un blender adaugati ingredientele pentru drob ( in afara de cele pentru glazura) si pulsati-le pana ce obtineti o textura grunjoasa ( nu trebuie sa fie prea fina).

-Pregatit o forma de cozonac tapetata cu hartie de copt si turnati compozitia in ea.Se coace 30 de minute .

-Intre timp pregatiti glazura amestecand intr-un castron toate ingredientele iar dupa ce drobul se coace 30 de minute intindeti glazura peste drob si mai coaceti inca 20 de minute.

20171130_180136-01.jpeg

Noi am servit preparatul cu broccoli si cartofi fierti si cu smantana de caju ❤ O minunatie! atat am de zis 🙂

Sper sa va bucurati de reteta si ne auzim cat de curand cu noi surprizeeeeee

Numai bine si nu uitati sa mancati responsabil 🙂

Adriana.

Inghetata stracciatella cu aroma de espresso

    A trecut ceva timp de cand nu am mai postat pe blog insa azi revin in forta cu o super reteta de inghetata racoritoare,simplu de realizat si perfecta pentru o iesire la picnic.

  De curand am primit de la TIARA CONCEPT STORE  o super gentuta cool, incapatoare din piele ecologica de o calitate exceptionala si pot sa spun ca e perfecta atat pentru job cat si pentru iesirile in oras :). O puteti comanda de aici , alaturi de multe alte modele :

https://www.tiaraconceptstore.com/

Inghetata a fost pregatita de Cristian, inspirata de aici http://beamingbaker.com/coconut-chocolate-chip-vegan-ice-cream-paleo-v-gf-dairy-free/ doar ca noi am adaugat un plus de aroma cu o lingurita de cafea instant 🙂

20170709_124522-01

Iata reteta  pentru 8-10 cupe de inghetata

20170709_124727-01 (1)

INGREDIENTE:

-400 g banane congelate ( noi le-am tinut de seara pana a doua zi de dimineata)

-partea solida de la o conserva de lapte de cocos

-20g fulgi de cocos

-50g ciocolata neagra topita

-cornete de inghetata (noi le-am luat din comert)

-decor din fistic si ciocolata topita

MOD DE PREPARARE:

1.Bananele congelate si smantana de cocos  se proceseaza la blender pana ce obtineti o consistenta cremoasa.

2.Se adauga  fulgii de cocos si ciocolata topita si se mai pulseaza cateva secunde.

3.Inghetata se pune la congelator 2-3 ore intr-o caserola de plastic sau orice aveti la indemana dupa care este gata de servire 🙂 Noi am folosit fistic si ciocolata topita pentru cornetele de inghetata insa o puteti servi si in cupe pentru inghetata.

Noi ne-am relaxat azi in parcul din cartierul unde locuim, ne-am simtit foarte bine iar inghetata ne-a racorit si ne-a facut sa zambim :). Merita sa incercati reteta cat de curand!

20170709_124901-01

De asemenea  doamnelor si domnisoarelor va invit la shopping pe  TIARA CONCEPT STORE 🙂

Va dorim o zi minunata!

20170709_125540-01